越智悠介 | 株式会社　燧灘水産

株式会社　燧灘水産です。 愛媛県今治市の燧灘に面した塩田跡地を復興させる取り組みで、有効化させるため真牡蠣の養殖にチャレンジしています♪ 海からの栄養塩がたくさん含まれた海水は水門を通り様々な海の仲間たちが塩田へと入り生態系をつくっており一つの小さな海になっています☆☆ 母なる海からは1日2度フラッシュな海水が入れ替わり父なる大地からは塩田の上質な砂底から山からのミネラル豊富な水が湧水になり湧き上がっている大自然に愛された塩田跡地でのびのびと育成された真牡蠣を新鮮なまま全国にお届します(^.^)