武智 仁 | 株式会社　オルタナ

山梨県韮崎で、コンピュータを使い、農業をしています。除草剤など使わない農法で、草との闘いをしています。　さつまいも　加工して”ほしいも”　に！　　柿　加工して”干し柿”に　ぶどう　加工して　”ほしぶどう”　に　　食品ロスを無くす、乾燥果物　乾燥野菜　など　への取組みをしています。