みかんの皮の楽しみ方・その3 みかんを丸ごと1個使って みかん味噌！ 皮の効能しっかりいただいて下さいね～🍊 【材料】 　みかん小1個、みそ100g、砂糖30g 【作り方】 1)みかんをさっと水洗いして半分に切り、果汁と皮 　に分ける。 　皮はみじん切りにしておく。 2)お鍋に味噌、果汁、砂糖を入れて火にかける。 3)2)にとろみがついてきたら皮を加えて、皮に火が　 　通った感じになったら出来上がり！ ふろふき大根にのせたり、ご飯のお供に最高です💕 2)

みかんの皮の楽しみ方・その2 1)さっと水洗いして、輪切りにしたみかん400グラムにキビ砂糖65グラム(砂糖が切れててこれだけしかなかった！)をまぶして、水分が出るまで数分待つ。 2)圧力鍋で加熱。圧がかかったら火を消して自然放熱し、圧が抜けたら出来上がり！ そのままでも甘いみかんなので、お砂糖はみかんの重さの1/6の量で充分でした。(水分出すのが目的) ストーブの上でコトコトもいいけど、圧力鍋なら みかん洗って出来上がりまで約15分！ ストーブやコンロで作る時は、少し水を足したほうがいいかも。 とろーりとろける皮ごとみかん、 最高です✨✨ みかんの栄養、丸ごといただいて下さい🍊

ざっと調べただけでも こんな感じで 冬の体にありがたいみかんの皮！ 皮まで安心みかんなら しっかり洗ったりする手間も省けて すぐに利用できますよ～🍊

せっかく皮まで安心なみかんなので 皮の活用方法を調べてみたら スゴかった‼ 捨てたらもったいなさすぎます。 我が家では、レモングラスと一緒にお茶にして みかんの皮の効能をいただいています！ ほのかなみかんの香りに癒されるだけでなく お腹の中からポカポカ温まる感じ～🎶

皆様はじめまして！ 本日よりポケットマルシェにて販売をすることになりました あかりふぁーむの西出と申します。 熊本県の北西部にある玉東町で、美味しさと安心にこだわり農薬や化学肥料を使わずに、果物や野菜を育てています。 ポケマルを通してお届けする作物で、多くの方の食卓を明るく照らす事ができたら嬉しいです。 はじめたばかりでわからない事が多いですが、これからよろしくお願いいたします。