西出英晃 | あかりふぁーむ

あかりふぁーむは、熊本県北部に位置する玉東町で、 小玉スイカや温州ミカンなどを栽培する農園です。 自然豊かな中山間部の傾斜地にあり 日当たりと水はけが良く、日中と朝晩の気温差が大きい 美味しい作物が育つ条件に恵まれた環境のもと 日々農作業に励んでいます。 【あかりふぁーむ が大切にしていること】 ・川岸に生えるミネラルを豊富に含む草や、 　もみ殻と米ぬかを自然発酵させた自家製ボカシ、 　裏山の竹を利用した竹炭など、身近な有機資材で 　土壌微生物を活性化させ、 　作物が健康で美味しい実を育ててくれるよう 　土づくりに力を注いでいます。 ・除草剤を使用せず草を適度な高さに切ったり、 　倒すよう整備することで、 　多様な生物の棲み家を確保する環境保全に取り組んでいます。 ・農薬の使用は最低限に抑えるように努め、 　一部では無農薬栽培にも取り組んでいます。 「食べる人も、育てる人も、育つ作物も気持ち良く」をモットーに、 　日々目を配り、手間ひまをかけて大切に育てた作物をぜひご賞味ください！