両角 源秀 | 柏原農園

◆あいさつ 柏原農園の両角 源秀（もろずみ もとひで）です。 八ヶ岳の北側 蓼科高原の麓の村で家族３人で農業を営んでおります。 ◆農園の特徴 蓼科山(たてしなやま)の麓に広がる南斜面の田畑です。上流には、先人達が作った白樺湖があり豊富な湧水を利用した作物作りをしております。 ◆農園の拘り 畑は、有機質に富、使っている堆肥は、植物性堆肥に拘り微生物の力を借りて土作りしております。畑の中は、シマミミズが沢山住み着き有機物を分解しながら植物も育つ環境です。 ◆四季折々の野菜 年間を通じ 50種類以上の野菜を作っており冬場は、施設内で無加温で寒さに強い野菜作りをしてます。特に大玉トマトやミニトマトやエディブルフラワーは、一番の人気です。 ◆自家製造の堆肥販売 長年 長野県の特産でもあります蕎麦の製粉で出る蕎麦殻を堆肥化し販売、利用しております。 地域の副産物を有効活用し循環型農業に長年取り組んでおります。 参考 長野県 農業士 会友 エコファーマー 認定番号 諏訪‐1058 全国自然卵ネットワーク会員 長野県特殊肥料 第233号 そば殻発酵たい肥 肥料販売業