中村広美さんの投稿

ハイネファームです😊 キクラゲが大きくなってきました！ 乾燥キクラゲとは違うプリップリの食感です。

ハイネファームの中村です。 今期初の本格収穫です。 先日の試し取りも合わせると、65kgの収穫でした。 これらは、学校給食用にスライスして乾燥させます。 6月から生キクラゲとして販売開始します。 キクラゲは夏のきのこ。しかも、生キクラゲは国産しか有りません。 是非ご賞味下さい。 私のお勧めは、キクラゲ素麺！ 1.熱湯に30秒ほど湯通し 2.冷水で〆ます 3.水を切る 4.お好みの麺つゆをかける(つける) プリッツプリの食感で美味しくいただけます❣️

ハイネファームの中村です。 今年のキクラゲも、少しずつ大きくなってきました。 気の早い子は、もう収穫できそうです。 6月からの予約販売の受付をしております。買い逃しの無い様に😊 ご注文お待ちしております❣️

こんにちは。 シークワーサーの花が咲き始めました。 今年もたくさん実が着きそうです。

ハイネファームの中村です。 2月3月は、ポケマル様の石川応援企画にお気持ちを寄せていただき、ありがとうございました。たくさんのオーダーをいただき、今年も頑張ろと気合いが入りました。 先日、今シーズンのきくらげ菌床が入荷したので、早速、発生処理を行いました。早い物は5月後半には収穫できる様になります。安定して出荷出来るのは、やはり6月からになります。 「生きくらげ」は、6月〜9月末までの期間限定商品になります。 定期購入も可能ですので、こちらをご利用いただければと思います。 PS ハイネファームのきくらげは、純石川県産です。 菌床の素材も石川県産、菌床製造も石川県内で行っております。

名誉会長の「灰猫」です。 たくさんのご支援をいただき、ありがとうございました💕 このご縁を大切にしていきたいです。 今後とも、よろしくお願いします🙇‍♀️

「石川県全域を対象とした送料無料キャンペーン」につきまして、明日（3/26）〜明後日（3/27）ごろにキャンペーン終了の見込みと、ポケットマルシェ様より連絡が来ました。 1月1日の地震の後「今後どうなるのだろう」と漠然とした不安の中、この様なキャンペーンを開いていただき、ご縁を繋いでいただいた大勢の方々に、お礼申し上げます。 ご注文の際にメッセージをいただいた方には、きちんとお返事も出来ず、申し訳ございませんでした。とても勇気づけられました。ありがとうございました。 乾燥キクラゲ・ヒラタケの販売は、一旦販売終了になりますが、6月から生キクラゲの販売も始まります。こちらの方もよろしくお願いいたします。 キクラゲの菌床に使っているオガコから全て石川県産のキクラゲになります。 せっかく繋がったご縁を、キャンペーン終了後も大事にして行ければと思います。 よろしくお願いいたします。 ー追記ー 写真は、本日(3/26)の「灰猫のヒラタケ」です。 今期の最終収穫しました。これらは、近所の飲食店やレディ達に全てお渡ししました。

今、ハイネファームで販売しているレトルト2種類 「きくらげカレー」と「ひらたけのクリームスープ」 県内ホテル様との商談会で、ホテルの料理長やホテルの支配人などに試食していただきました。 その方達から、「クリームスープ、お、これは美味しい」や「カレーにきくらげ？・・・お〜美味しい」と、評価していただきました。 プロを唸らせた逸品です！ (委託製造してます🤣) 奥能登元気プロジェクト様、ふれあい工房たんと様、 良いものも作っていただき、ありがとうございます😊 今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♀️ さて、明日、きくらげカレーを受け取りに行って来ます。

石川県内のホテル様との商談会に行ってきました。

たこ焼きならぬヒラタケ焼きです。 軸の部分がコリコリして、タコ🐙に負けず劣らずに美味しかった🥰