ふく
2023.8.29遅くなってすみません。
稚魚なので、流水解凍している間に
崩れてしまわないか恐る恐るだったのですが、
全くそんなことはなく。
ピッチピチのとても綺麗な子達でした。
香りも清々しく、解凍とは思えないほど、香りました。
まずは
唐揚げにしていただきましたが、
成魚よりもワタの比率が高いためか、
ほろ苦さがダイレクトに楽しめて、
酒の肴に最高です。
写真を撮るのを忘れて完食してしまいました、、、。
残りをどう楽しもうかいま画策しています。
ありがとうございました。
1
星 達哉 | 明星漁業生産組合
2023.8.30ふく 様
嬉しいメッセージと写真ありがとうございます😊
こちらは、選別の度にまとめて袋へ入れていたで、かたまりになっていますが、鮮度抜群で通常の稚鮎と味は同じです。しかも、出品は年1回ですので、大変お買得です😀
稚鮎はまろやかな苦味がなんとも言えないですよね!
残りの鮎もぜひお楽しみいただけたらと思います。
どうもありがとうございました(^ ^)
明星漁業
星