再び諫美豚をいただけて幸せです。
豆や野菜とトマトで煮込んでポークビーンズを作りました。お肉のコクでとても美味しく出来上がりました。
映像の子豚たち、本当にかわいい、キレイな目をしてますね。愛情に満ちたお世話で立派に大きくなるんですね。心から感謝していただきます。
子豚たちを見て土井農場さん同様に、循環型農業でコーヒー園をしているあるブラジルの方が
「うちにいる牛も豚も、そしてミツバチもみんなこの農場の従業員なんだ。よく働いてくれるよ」
と仰っていた記事を思い出しました。
少しでもそんな思いの生産者様達のチカラになりたいと思っています。
ありがとうございました😊