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メッセージありがとうございます。 この度は、当農場のパクチーと小ねぎをお試し頂きまして、大変ありがとうございました。 どちらの商品も年間数十トンを出荷する、当農場の主力商品で、こうしてお試し頂きたくセットでご提供させて頂いております。 ご評価いただきまして、大変ありがとうございました。 また機会がございましたら、グリーンファーム落合をよろしくお願いします。

メッセージありがとうございます。 お送りしたゆで方は、私もいつもやっている方法なのですが、実は最近時短レシピをご紹介しています。 普段は殻付きのまま塩茹でにするのですが、殻を剥いて、炊飯器で炊いてみました。水は豆が浸るぐらいで、塩も入れてから早炊きで炊きます。 殻を剥いておくことで、良い豆のみを選べますし、早炊きぐらいの時間でも、十分に柔らかいです。 是非お試しください！！

メッセージありがとうございます。 お届けしたおおまさりは、茹で落花生専用の品種で、粒が大きく、塩ゆでするとほくほくとした食感をお楽しみ頂ける、千葉県八街市の特産品です。 また、機会がありましたら、是非お試しください。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願い致します。

メッセージありがとうございます。 お送りした「おおまさり」は、茹で落花生専用に品種改良されたもので、大粒でふっくらして、ほくほくという食感が特徴です。 茹でた落花生ではなく、グリラーで食べたことは無いですね。 写真を拝見する限り、とても美味しそうです。 蒸し焼きな感じになるのでしょうかね？？ 私も今後試してみようと思います。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。

メッセージありがとうございます。 うちでもパクチーはいろいろな料理で楽しんでいます。 実はいま、ドライパクチーの商品化を目指して、いろいろテストしているのですが、昨日は、ドライパクチーをたっぷり使い、フレッシュを追いパクチーした、パクチーカレーを作ってみました。 うちのパクチーは土耕なので、加熱しても風味や味が飛びませんので、是非フレッシュ以外にもお楽しみください。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。

メッセージありがとうございます。 おおまさりは収穫した後、以前はにんじんを洗うために使っていた機械を再利用して洗った後、乾燥、選別を経て出荷しております。 にんじん、現在は自宅で食べる分以外は栽培していないため、使わなくなってしまう機械でしたが、ちょうどよく再利用出来て、こうしてお客さまに喜んで頂ける働きをしてくれていて、本当に助かります。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。

メッセージありがとうございます。 パクチーについては、今夏の猛暑の影響で8月中旬より出荷を見合わせて頂いておりました。 こんなに長い間出荷が出来ない状態になるなど、初めて経験でしたし、皆さまにも大変ご迷惑をおかけしてしまい、大変苦労致しました。 ようやく出荷を開始出来たところでしたので、こうしてお褒めのお言葉を頂くことが出来て、とても嬉しいです。 とはいえ、来年の夏もまた暑くなることが想定されるため、夏場の高温期にも安定して収穫が出来るよう、パクチーの水耕栽培へのチャレンジを開始しております。 現在、土耕と水耕のパクチーをご試食頂くモニターテストを行うなど、改善に向けた手立てを始めているところです。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。

当農場の旬のおおまさりをお召し上がりいただきまして、ありがとうございます。 茹で落花生は、茹でたてはもちろんですが、1日冷蔵庫で置いたものも、味が落ち着いてとても美味しくお召し上がりいただけると思います。 メッセージに頂いた通り、ぜひアレンジメニューにもご活用いただけたら嬉しいです。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。

メッセージありがとうございます。 茹でたてでも、冷蔵庫でなじませても、今まさに旬の味をお楽しみ頂けるものと思います。 最近テレビなどでも、「おおまさり」の紹介やレシピなどが紹介されるケースも増えており、生産者として嬉しい限りです。 私自身は、茹で落花生はもちろん好きなのですが、先日「相場マナブ」で紹介されていた、「落花生と豚肉の味噌マヨネーズ炒め」！！ これがとても美味しそうで😋、早速作ってみました。 ぜひ、いろいろなお料理でお楽しみいただけましたら、幸いです。 今後とも、グリーンファーム落合をよろしくお願いいたします。