山梨県山梨市

藤巻勝仁

-

桃専門農家の藤巻です。
生まれも育ちも山梨県山梨市。
※ネットでのやり取りは娘が担当します。
エコファーマーの登録を取り、甘くて大きな桃を育てるために、草生栽培で土作りからこだわっています。また、減農薬、有機栽培で高濃度の桃を作っています。

昭和20年代に稲作から果樹(デラウェア、梨、桃)に転換し、私の代で桃だけの栽培に1本化しました。農業に就き、約40年になります。


【藤巻家の桃を食べたら他の桃が食べられない】

うちの桃を食べた方からは「藤巻家の桃を食べたら他の桃が食べられない」と言われます。是非、1度食べてみて下さい!

今後は宅配中心に転換して、より多くのお客様に美味しい桃を届けたいと思っています。

【桃専門農家のこだわり】

果樹栽培の基本「土作り」にこだわりを持ち、肥料作りから研究しています。お客様に「美味しかった」と言ってもらえる桃を届けるために日々頑張っています。
桃の種類は全部で17種類あります。私の農園では約150アールの土地に加納岩白桃、白鳳、なつっこ、川中島白桃、幸茜といった11種類の桃を作っています。
中には甘さは変わらないのにキズなどで出荷出来ない桃があります。そのような桃でコンフォートやジャムを作ったり、“ハネ出し”としてお客様に低価格でお分けしたりしています。


【山梨県の中の、さらに桃栽培に適した地域】

私達の住む山梨県山梨市は、四方を御坂山系、南アルプス、富士山に囲まれた緑と空気の美しい町です。春は桃の花と菜の花のコラボレーションがとても美しく、たくさんのカメラマンや、観光客が訪れます。
山梨県は桃で有名ですが、特に私達の地域、山梨市の加納岩地区は桃栽培に適した地域で、この地域で採れる桃は甘味が強いのが特徴です。


#エコファーマー

藤巻勝仁さんのコミュニティ投稿はありません。

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください