長崎県佐世保市

浜田孝男

有限会社 リョウセイ

長崎ハーブ鯖 ヒラマサ 本カワハギ シマアジ

有限会社リョウセイの浜田孝男です。
本土最西端の町、漁業の町、小佐々町で生まれ育ちました。
小さい時から家業を手伝い、中学生の頃は早朝からイリコを炊いて学校に行き、授業中は体についたウロコを剥がすのが日課でした。
若い頃は巻き網船の船長として漁に出ていましたが、約20年前からここ小佐々町で養殖へのチャレンジを始めました。
多くの試行錯誤の末、今から12年前の2008年に長崎ハーブ鯖の養殖を始め、今では年間10万匹の生産に至っています。

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ハナ蔵
2020.07.05.
本日無事に届きました!とても大きくて、身の色が綺麗で、捌いたら更に身が綺麗でおいしそう!!とても宅配で送られてきたものとは思えない新鮮さでした!
刺身はもちろん、福岡風ゴマサバ、生サバ寿司、鯖のあぶり、鯖しゃぶしゃぶと、鯖づくしで頂きました!全部とても美味しくあっという間に無くなりました!丹精込めて育てた鯖は美味しいはずです!ありがとうございました!
商品 : 刺身で食べる鯖!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜

鯖好き
2020.07.01.
久々に食べることが出来た長崎ハーブ鯖。刺身と棒鮨で頂きました。鮮度抜群、脂があるのにくどくなくいくらでも食べられる感じでした。またリピートしたいと思います。御馳走様でした😊
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
刺身醤油のなかにゴマをいれると、さらにバクバク食べれますよー👌
お買い上げありがとうございました
Mica
2020.06.28.
長崎県佐世保市という事で、長崎出身のお友達のお誕生日に注文させて頂きました。
関東では先ず、お刺身で鯖が食べられる事がないので
こちらのハーブ鯖を久々に食べたてお刺身の鯖の美味しいさを再確認。九州人なのに忘れてた…

ほんと美味しかったです!

お誕生日のお友達も最高のプレゼントって喜んでました。

質問などの対策も親切でとても良かったです

ありがとうございました
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
お友達の方にも喜んでいただけて安心しました。
佐世保の人は刺身で一番うまいのは「鯖」とよく言ってますよw
お買い上げありがとうございました😊
ひろし
2020.06.28.
はじめてさばのお刺身を食べましたが、とてもおいしかったです。
鯖の半身を真空パックしたものがふたつという、調理しやすい形で郵送されてきましたのでとてもお手軽に食べることができました。
私はお刺身となめろうにして食べました。他では食べれないお刺身で、味もよく、また量も十分だったので満足感は非常に高かったです。
いくらでもご飯が食べられるお刺身でした。
とても満足です。
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
満足していただけて安心しました。
脂がのってるのでご飯がすすみますよね😊

お買い上げありがとうございました🙏
うっち
2020.06.26.
当日のお刺身、楽しみにしていたのですが、コロナで自宅にいる子供達が気を利かせたのか、到着後すぐ冷凍庫へ…帰宅時にはカチカチに凍ってて…(T . T)
言わなかった私も悪かった…(T . T)
でも、なんとか解凍してお刺身にして食べました。
美味しかったです💕
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
あらーー・・・
少し残念ですが、お刺身で食べていただけてよかったです😊
コロナの影響がこんなとこででるなんてw

お買い上げありがとうございました
たませい
2020.06.25.
箱を開けた時、キレイな身に驚きました
パックを開けて、青魚独特の臭いもなくて更に驚きました
食べてみると臭みもなくとっても美味しかったです!
家族みんなで食べて、あっという間になくなっちゃいました
ごちそうさまでした
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
身を見て綺麗と言ってもらえるのは凄く嬉しいです。
鯖は強く握っただけで痛んでしまうデリケートな魚なんです。
果物でいうと桃みたいな🍑
全ての工程で傷がつかないよう作業しているのが伝わった気がしてすごく嬉しかったです。
ありがとうございます😊
アキ
2020.06.24.
長崎に住んでいた時にとれたての魚の美味しさに感動しましたが、郵送でもこれだけ美味しい魚が食べられることにまた感動いたしました。
臭みもなく弾力があってとても美味しかったです。
これからも誇りを持って、美味しい魚を育てていってください。
ありがとうございました。
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
素敵な感想ありがとうございます。
長崎という名前を商品にいれてますので
名前に恥じないよう、これからも努力していきます。
お買い上げありがとうございました。
光の森一郎
2020.06.22.
丁寧に梱包されて氷付けで届きました。初めて刺し身で食べましたが、臭みが全くなく、非常に美味しかったです。一歳の子どももいたので、焼き鯖にもしたところ子どもたちがとてもふわっふわっで美味しいとパクパク食べました。また、ぜひ注文したいと思います。
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.07.03.
わたしも塩焼きで食べることがありますが
たしかにふわふわしてますよね。
うちの子供も大好きです。
お買い上げありがとうございました😊
にこ
2020.06.22.
身も大きく、脂ものっていてとても美味しかったです!
お刺身としめ鯖のお寿司にして頂きました。

また、発送前のご対応も親切丁寧で感動しました!
大満足なのでまたリピートしたいです!
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.22.
喜んで頂けてとても嬉しいです。
明日もがんばって働きます👍
また機会があったらよろしくお願いします。

お買い上げありがとうございました。

有限会社リョウセイ   流水
uni
2020.06.21.
こんな鮮やかで美しく美味しい鯖の刺身、初めてで感動でした。
臭いは全く無く、脂がのっているのに綺麗に透き通るような味。
お家での特別なご馳走にはもちろん、贈答用にも、きっととても喜ばれると思います。
わさび醤油、生姜ポン酢、ごまさばで目一杯堪能させていただきました。
本当にご馳走さまでした!
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.22.
調理も撮影も素晴らしいですね。
いろんな食べ方してもらえて大変嬉しいです。

寒い時期なんかはしゃぶしゃぶも美味しいですよ。
また機会がありましたらよろしくお願いします。

お買い上げありがとうございました。

有限会社リョウセイ   流水
nana
2020.06.20.
脂がのって全く生臭くない鯖でした。
本当に美味しかったです!
お刺身そのままとゴマサバでいただきました。
またよろしくお願いします!
商品 : 旬味追求!長崎ハーブ鯖をご自宅で!! 活〆、神経抜き、血抜き、エラ内蔵処理済み | 2,484円〜

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.22.
この二品は間違い無いですよね。
ゴマさばが余ったら、お茶漬けにしても美味しいですよねー。

こちらこそまたよろしくお願いします。
お買い上げありがとうございました。

有限会社リョウセイ  流水
さばこ
2020.06.18.
注文から到着までとても早く素晴らしいです。生サバをお刺身で食べることが関東住みでは難しいのでとても嬉しかったです😋鯖の臭みも一切なく、さっぱりとした口当たりでペロりと2匹分を家人と食べ尽くしました✨ありがとうございます😊
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.22.
鯖のお刺身がお好きなのがすごく伝わってきました。
関東は配達のアクセスがいいので、翌日の午前中に到着します。
いつでもお刺身を食べることができますので、
また機会がありましたらよろしくお願いします。
お買い上げありがとうございました。

有限会社リョウセイ  流水
takohei
2020.06.18.
他の方も投稿されているような,期待通りの味でした!
とても脂が乗っていますがしつこくないですし,良い意味で鯖の旨味も一緒に感じることができます!
とても立派な大きさで,満足です.
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.22.
気に入ってもらえて嬉しいです。
僕も食べたくなるような文章で、的確に長崎ハーブ鯖の味を伝えてくださりありがとうございます。
また機会がありましたらよろしくお願いします。
お買い上げありがとうございました。

有限会社リョウセイ  流水
愛子
2020.06.16.
期待していた以上の味でした!!生臭さが全くなくて、青魚が苦手な人も食べれると思います⭐︎餌のおかげなのかな?
この味が家で食べれるとは、、、
お刺身と漬け丼にしてぺろっと食べました!!
商品 : 関東地方 翌日配達!長崎ハーブ鯖フィレ!活〆、神経抜き、血抜き、フィレ加工 | 2,484円〜
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.16.
餌にハーブ(ナツメグ、オレガノ、ジンジャー、シナモン)を混ぜて、臭みの少ない鯖にしています。

気にいっていただけて本当に嬉しいです!
お買い上げありがとうございました。
トマト
2020.06.13.
昼前に届いてすぐお刺身にして頂きました!脂がノリッノリのプリプリでとぉーっても美味しかったです!今までサバをお刺身で食べた事なかったのですが、青魚の独特な臭みも無く、ブリやハマチに似たスッキリとしていて脂の旨味が感じられる素晴らしいサバでした!御馳走様でした!!
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.13.
お買い上げありがとうございました!

気に入っていただいて、大変うれしくおもっています。
長崎ハーブ鯖の良いところを僕より上手に表現されていてビックリしました!
CMを作ることがあったら是非、出演お願いします!
あかり
2020.06.10.
美味し過ぎて驚きました。絶対にまた買います。

お刺身で頂きましたが、まったく臭みがなく、脂は甘くて口の中でトロッととろけます。
鯖ってこんなに美味しかったの…?と衝撃でした。
2歳の娘も美味しいのがわかるようで、見たことのない勢いでパクパク食べました。

量とお値段についても、コスパ大満足でした。
(三枚おろしにしたものを送料がお得になる3尾まとめ買い)
写真のお刺身は、半身を切ったものです。
処理済みなので、簡単に調理できました。
お店で頼んだらいくらするかしら、、と感じる味とボリュームでした。

食べ方は醤油で頂くのはもちろん、炙って塩を振っても美味しさが際立ち最高でした。
また、ゴマサバ(博多風の胡麻和え)はご飯が止まらなくなります。
骨のまわりは焼いて食べましたが、これまた適度に脂が落ち、身はふんわりして美味しかったです。
鯖を余すことなく、色んな方法で楽しめます。

発送方法ですが、冷凍以上に冷蔵が美味しいということです。
リクエスト欄で、冷蔵発送可能か確認されることをオススメします。
本当に、最高の状態で届きます!

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.13.
お買い上げありがとうございました!
自分で言うのもなんですが写真から美味しいのが伝わってきます。
娘さんも喜んでくれて嬉しいです。
「炙って塩」は酒の飲み過ぎに注意してくださいね。止まらなくなりますよー
nobdon
2020.06.09.
☆今まで食べた鯖の中で一番美味しかった!!☆

注文してからすぐに届きました👍

頭と内臓を処理した状態で届けてくれたので
簡単にさばくことができました🐟🔪

今回は刺身にして食べたのですが、
臭みは全く無いし、脂ものってて
今まで食べてた鯖はなんだったんだ!
と思うほど段違いで美味しかったです😋😋

魚の刺身が苦手な6歳の娘も
美味しいと言ってバクバク食べていました✨

またリピートさせてもらいます😍
ありがとうございました😁

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.13.
お店みたいにセンスある盛り付けですね
すごい!!!
魚苦手が少しでも無くなってくれるとうれしいです。
お買い上げありがとうございました
ヤング坊や
2020.06.09.
届きました!
丁寧に下処理された鯖が1尾ずつ軽く真空包装され、氷詰めにされていました。
食べてビックリ!まったく臭みがなく、これが鯖か!?と思うほどの衝撃の味でした^ ^我が家の子どもたちもあっという間にモリモリ完食してしまいました。贈答用にも使ってみたい、リピ確定の逸品です!
商品 : 旬味追求!長崎ハーブ鯖(600g)活〆、神経抜き、血抜き、エラ内蔵処理済み | 2,484円〜

浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.13.
お買い上げありがとうございました!

これが鯖?!
僕もはじめて食べた時に全く同じ感想でした。

また機会があったらよろしくお願いします。
めるも
2020.06.09.
とっても綺麗なサバでした。
さっそくシメサバを作りました。
ありがとうございました。
商品 : 旬味追求!長崎ハーブ鯖(600g)活〆、神経抜き、血抜き、エラ内蔵処理済み | 2,484円〜
浜田孝男 | 有限会社 リョウセイ
2020.06.13.
ありがとうございました!
返信おそくなってすいません。
ここに返信できること今気づきました・・・

シメサバはおいしくできましたか??