M.K
2019.8.31届いたばかりの松本玉子
1つも割れずに40個
早速お昼のラーメンでいただき、なんて濃い味…
黄身はもちろん白身も美味しい…
ワクワクしながら仕込み作業。
上から、味噌麹玉子、塩麹玉子
一度作ってみたかった、シェンタン…20%の食塩水に八角などと一緒に生卵を入れて三週間〜漬け込む台湾の家庭料理だそうです。常温で3ヶ月もつとか。流石になんとなくこの季節は冷蔵庫で保存してしまいますけれど…
40個あると色々な楽しみ方ができますね。
夜はTMGも楽しもう…
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松本英樹 | まつもとたまご/松本養鶏場
2019.8.31ご利用ありがとうございます🥰
麹大活躍ですね💕
そして、シェンタン⁉️
美味しそう😍
僕も作ってみます😆✨
あっという間になくなりそうですね💦
またのご利用心よりお待ちしております💕