藤田梨奈 | LAND FARM

◆はじめまして、LAND FARMの藤田です 兵庫県明石市の北部にて120年続く小さな米農家です。 ”明石”というと海のイメージが強いですが、明石市の北部には田園が広がり、 市内唯一の米所と言っても良いほど米作りが盛んな場所です。 ◆LAND FARMのこと LAND FARMは明石のお米を広く知ってもらおうと2014年に立ち上げました。 LAND(ランド)は、英語では「土地」を意味しますが、ドイツ語では「ラント」と読み、「田舎」を意味します。 大好きな田舎の田圃の風景から、LAND FARM(ラントファーム)と名付けました。 ◆栽培品目のご紹介 ○お米「ひのひかり」・・・レンゲを肥料に減農薬で栽培しています。 ○マイクロリーフ・・・「食卓に彩りを」をコンセプトにオリジナルネームirona(イロナ)と名づけました。化学肥料・農薬は一切使用せず、栽培しています。