遠藤康仁 | 遠藤ファーム

北海道のほぼ中心部に位置する中富良野町にある遠藤ファーム。 遠藤ファーム四代目の遠藤康仁（えんどうやすひと） 地元の高校を卒業後、滋賀県にあるタキイ園芸専門学校にて農業の基礎を学ぶ。卒業後就農し17年目の36歳。妻、子三人、両親と七人家族。 JAふらの青年部長（H25）、中富良野町街コン実行委員長（H 30〜）北海道農業士（H26認定） 農業の力で地域を元気にをモットーに農業を通じて様々な活動に参加しております。 ○作物栽培のこだわり 野菜本来のもつ美味しさを求めて、野菜にストレスを与えすぎずにえぐみの少なくする栽培や、酵素などを活用して農薬使用量を減らして、環境に優しい農業をしております。 ○農業者としてのこだわり どんなに作業が機械化されても、人の口に入るものをしっかりと育てる為には、日々の作物観察を欠かしません！１日3万歩！ 環境による野菜の成長の変化に対応して、安全、安心な作物栽培をつくります。