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匂い、味、とても良かったです。 色も綺麗でした。 お茶漬けで頂きました。 とても美味しかったです。 また来年も買いたいと思います。

鰹節をサービスで入れていただいてあったので、まずは小わさびをおろして白いご飯🍚に…クゥ〜ッ！…食卓に笑顔がひろがりますね。 今回はしょうゆ漬けを作りました。 茎に小わさびも刻み入れ、みりんの量は少し減らしましたがレシピ通りにしょうゆ洗いもしてから漬け込みました。5日目ですがまだまだ風味も充分です。やり方次第でずいぶん違うように思います。 次回はあまり見かけない＂わさび味噌＂を試してみたいのですが、難しいのでしょうか？

いつもありがとあります💗 だいすきです。またの機会を楽しみにしております😎

じゃぶじゃぶときれいに洗って適当な長さに切って保存瓶に詰め込み熱湯入れたら、冷やすだけ。父の頃からの茎わさびの作り方です。醤油を入れるのは、頂く時に好みで味付け。つけ汁に花わさびの爽やかな辛味にがみがしっかりついていて、毎回つけ汁ごと堪能しています。