甲州天空かぼちゃ、無事に届きました。
迅速な発送、ありがとうございます。
スーパーではなかなか美味しいかぼちゃに巡り会えないため、一昨年あたりから気になったかぼちゃをお取り寄せするようになりました。
今年は、面白い栽培方法とその美味しさでテレビに何度も取り上げられたことがあるという甲州天空かぼちゃに惹かれ、注文させて頂きました。
生産量が少なく、でも地元で人気があって、なかなか市場には流通しないとか…
肝心のお味ですが、今回初めて食すので、まずは水だけで蒸して食べてみました。
食感はしっとりなめらかで、ほんのり甘く、かぼちゃの味がしっかり感じられました。
でも、調べてみたら“九重栗”は粉質系らしいで、本当はホクホクするはず…
どうやら私の調理法が悪かったようです。笑
恐らく水の入れすぎですね(私が料理下手だというのは画像からもお分かり頂けるはず笑)。
次は少なめで調理してみます。
美味しいかぼちゃをありがとうございました。