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【新生姜で作るピンクのジンジャーシロップ】 新生姜をビートグラニュー糖で仕込むと、 美しいピンク色が出現します(^^) レシピ ●新生姜 500g →皮ごと薄くスライス ●ビートグラニュー糖 500g を大鍋に入れて30分以上放置しておく 水分が出てくるので、 そこへ ●水 250cc を加え弱火にかける コトコト煮ているところに ●お好みのスパイス →カルダモン5粒、ブラックペッパーホール5粒、 シナモン原型3cmくらい、ローリエ2枚、 クローブ5粒（数はだいたい） を入れ、 10分煮込む。（沸騰しないように） 火を止めて ●レモン汁 50cc をいれると、みるみるピンク色になります。 ザルにこして、清潔な瓶へ 入れたらできあがり(^ ^) 飲むときにローズマリー、ミントなどの ハーブを浮かべてソーダ割にしましたら フレッシュな新生姜の香りとマッチして とてもリラックスできる しあわせな気持ちで一息つけました！ みなさんにも、ぜひとも この瞬間を味わっていただきたいです😋 おしゃれな飲み物が自分で作れたら 毎日の生活が素敵な感じに思えます^ ^) キセツノオヤサイ葉屋 岩上

2kgの新鮮な新生姜はドーンとたっぷりでした❗ 早速、添付の方法で「シロップ」と「佃煮」…てんさい糖を使用したので色が濃くなりました… 米酢・梅酢・黒梅酢の３種類で甘酢漬け、大原千鶴さんレシピで佃煮を作りました❗ ありがとうございました。

ぐんぐん伸びてきた生姜の葉っぱです(^ ^) 毎日草引きをして、根元に土寄せをします。 残暑厳しいなかですが、生姜の香りただよう畑は とても爽快でしあわせです。 葉屋

リクエストがあり、１kgの商品もアップいたしました！ 皆様からの、 「こんな量で販売して欲しいな！」 「送料をお得に！共同購入用を希望」など ご要望がございましたら、こちらのタイムライン、または メッセージへ送ってくださいね♪ 岩上

新生姜で甘酢漬けを作りました！ 【作り方】 生姜 150gを薄くスライス 熱湯でさっと茹でる。（約1分） ざるにあげる 砂糖40g・米酢100ml・塩小さじ1/2 を小鍋に入れ一煮立ちさせ、茹でた生姜を入れて少しだけ煮る 粗熱を取って煮沸した瓶に入れます！ お料理動画サイト クラシルさんのレシピを参考にさせてもらました^_^ 皆さんもぜひ作って見てくださいね！ 月を見ながらお酒が飲みたくなるお味です！ 岩上

生姜のできるまでをイラストに描いてみました！ 4月 植え付け 5月 芽が出る 6月 土寄せ 7月 草取り（手で） 8月 草取り（手で） 9月 新生姜収穫始まり 　　どんどん大きくなる 10月 立派に出来上がる 生姜の葉っぱは横にシュシュっと広がっています！ 太陽の光を浴びて 光合成をたっぷりして大きくて栄養の詰まった 高知県産の生姜!　 農薬や化学肥料は全く使用していません！ みなさまの体調を整えるお手伝いに、 ぜひオススメです！ ご覧いただきありがとうございます！ haya