きいちゃん
2021.12.3市村様
こんにちは😊
大変遅くなり、申し訳ありません😢
無事にさといもが届きました。
新鮮なさといもは、下茹するとすぐにやわらかくなりました。今回は、里芋の揚げ出しを作りましたが、さといもに大根おろしと熱々のお出汁をかけて、本当に美味しい一品となりました。
知れば知るほど、里芋は奥が深いですね😊😊
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市村満宏 | 市村農園
2021.12.3ご投稿いただき、ありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけて、よかったです。
大好きなサトイモが縄文の遮光器土偶のモチーフという説が唱えられ、早速図書館で借りました。
北東北、南北海道縄文遺跡がユネスコ登録され、
サトイモ好きの血が騒いでます(笑)
数千年の長きにわたり、食べられているサトイモのありがたさを思いつつ、これからも頑張って栽培していこうと思います