細川孝子
2021.5.4春野菜(#エシャロット、#茎レタス、#ふきのたいたん、#黒竹の筍のたいたん)と低温調理した #アローカナアニキ の桜チップ燻製のプレート!
真ん中は、梅干しと麹を混ぜたものー
滋味の極みー🧡🧡🧡
ご馳走様でした🙏🙏🙏
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篠塚政嗣 | マーフィーズファーム
2021.5.5孝子さん〜
おおお、アローカナの燻製と合わせてもらってる!
蕗はちょっとまだ小さかったでしょうか。
色々今回は変わったものが多かったですが、こんなに賑やかなプレートにしていただきありがとうございます〜!