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2019.3.12今朝は、私の大好きな家庭料理研究家の奥薗○子さんのレシピ本から‘’ゴボウのつくね焼き‘’を作りお弁当に入れてあげました。
ゴボウをからいりしてから蒸し焼きにしてつくねのタネに混ぜ込み焼き付けたのですが、ゴボウの風味が美味しくゴボウが主役のおかずです。
ゴボウが届いてから毎日のように食卓に並びますがどれも同じメニューではなく食材の懐の深さを感じます。
今度、ゴボウのポタージュスープを作ってみたいなと検索しております。
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2019.3.12mint
2019.3.7西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ
2019.3.7ティース君
2019.3.1西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ
2019.3.2ナツオのおかん
2019.2.25ナツオのおかん
2019.2.22西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ
2019.2.23yumimi
2018.12.22西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ
2018.12.22ビズミ
2018.12.16西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ
2018.12.16mint
2018.12.8西保 真也 | 北海道とかちニシボふぁーむ
2018.12.8mint
2018.12.7mint
2018.12.6