栗の様にホクホクで美味しいかぼちゃです。甘味は足りないかもしれませんが一玉一玉、心を込めて作りました。
美味しさの秘密は黒酢や魚粉、籾殻堆肥を施すことで乳酸菌や酵母菌等住みやすい環境を作りました。土の中にも善玉菌や悪玉菌が住んでおり善玉菌(乳酸菌)を増やす事で野菜が健康に育ち美味しくなります。
善玉菌を殺菌する化学合成農薬は使用せず天然農薬である黒酢や菜種油を薄めたものを散布しました。
蒸し煮や天ぷら等でお召し上がりください。プリンやケーキは私のオススメです。


●箱から出して風通しの良い場所に保存。お早めに召し上がりください。

●切った場合はラップをして冷蔵庫に入れる。一週間は持ちます。

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田中陽平 | 田中農場

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