北海道樺戸郡浦臼町

田中陽平

田中農場

かぼちゃ、自然薯

【お客さまへのごあいさつ】
はじめまして、北海道浦臼町で農業を営む田中陽平です。大正時代から続く田中農場の4代目です。

【父の後ろ姿をずっと見てきました】
幼少時期から私や弟、妹の為に汗水流しながら働く父の後ろ姿をずっと見てきました。私が小学3年生の時に母が他界してからは父一人で働く中、私は学校から帰宅後は父の手伝いをしていました。次第に農業の魅力に憑りつかれ跡を継ぐ決心をしました。

【腐葉土の養分を含む雪解け水で肥えた土地で】
浦臼町は約1800人と小さな町です。地元では有名な樺戸連山からなる腐葉土の養分を含む雪解け水で浦臼町の農用地はよく肥えているため化学肥料は少なくてすみます。この天然の養分がお米や野菜の「旨味」のもとになっています。

【今後の展望・夢】
浦臼の地の利を活かした農業をしていきたいと思います。例えば、化学合成肥料や化学合成農薬を使用せず安心・安全をモットーにお客様の為にお米や野菜を提供していきたいです。