オクラ
2020.5.13凝固剤を入れた後の混ぜ方に問題があったのか分かりませんが(書いてある通り、一気にいれて素早く混ぜたのですが…)、ポロポロになり、塊になりませんでした。とりあえずポロポロでも茹でて頂きましたが、お味はとても美味しかったです。こんにゃく芋が、3年もかけて栽培されている事を知ったり、こんにゃくを作ったり、こんにゃく大好きな小学生の子供が、なかなか出来ない体験が出来て喜んでおり、美味しい美味しいといっぱい食べていました。半量はまだ残っているので、次は成功させたいです。
面白いキットをありがとうございました。
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IMOもえ | 石井メイドオリジナル
2020.5.14オクラ様
ご連絡ありがとうございます。
説明書通り作ってくださったので重複してしまいますが、
・凝固剤を入れる前によくこねる事と
・凝固剤はは一気投入しかき混ぜる
この2点がポイントです
まだ半分あるとのことなのでぜひまたチャレンジしてみてください。
また作ったらご連絡いただけると嬉しいです!よろしくお願いいたします。