Pocket Marche

ポケマルとは

兵庫県南あわじ市

平 文子

平農園

キャベツ、レタス、白菜、他にカラフルな野菜

◆平農園のふみちゃんです
日本発祥の地だと言われる淡路島♪
海に囲まれ、温暖な気候に恵まれた島の南にある小さな農家です。

◆農家になった経緯
今から●●年前、自給自足したいなぁ～で意気投合して専業農家に嫁いだ私。
お魚を釣って、野菜を作って・・・・夢見ていたはずが、しぶとく会社勤め続け４年前にやっと退職し、今は家族３人で野菜づくり！！

◆生産物の紹介
白菜、キャベツ、レタス、そして時々私が食べたい野菜を作ってます。
白菜・・・外葉が緑で中が黄芯　　中がオレンジ　　外葉が紫　
キャベツ・・主に寒玉（お好み焼き、サラダ、炒め物など用）　グリーンボール、レッドキャベツを少し　
レタス・・・玉レタス（丸）　ロメインレタス（細長くてシ－ザーサラダとかに使用）　 　
私が食べたい野菜・・・気分で変わります。
今夏は、白いとうもろこし、南瓜各種、まくわうり（タイガーメロン）、白い茄子などを作りました。

平 文子さんのコミュニティ

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はな
2019.10.12.
最大の挑戦だったつる紫のつぼみは...

平さんの教訓のとりあえず油...に
やってみましたよー笑笑

天ぷら粉を作って
チーズとベーコン
堅そうなところは小さく切って
かき揚げに！！


もうなんて言えばいいんでしょう？
少し粘りのあるつるむらさきとチーズ。
もうこれは本当に絶品とゆうか絶妙？
出会うべくして出会った！といった感じ笑笑


しかもむるらさきは鉄分も多めとゆうこと！
今私まさに欠乏していたので
本当に色んな意味で美味しかったです💕

また一つ好きな野菜ができました！
平さん！ありがとうございます😊

平 文子 | 平農園
2019.10.13.
はな様、いつもありがとうこざいます。

困った時は、とりあえず油の中へ入れてしまう私ですが、まさか、まさかのツルムラサキは考えませんでした。

ツルムラサキの茎は硬いから、諦めていたのですが、小さく切ってかき揚げしたら美味しそうです！

チーズとベーコンとツルムラサキをかき揚げするなんて、はな様ならです。
グッドアイデア賞です！！

いつも素敵な提案、ありがとうこざいます。
はな
2019.10.13.
今日も第二弾！1人で堪能しちゃいました笑
Yuri
2019.10.13.
はなちゃん　美味しそう😍
はな
2019.10.13.
ゆりさん！これやってみてください！！
つるむらさきのネバ感がチーズと会うんですよ！本当に！！発見です！
はな
2019.10.12.
こちらはいつも作る、ゴボサラなんですが、

よーく目をみはると、、、
平さんのレモンの皮が！

レモンもサッと絞ってレモンの香りも広がり
パワーアップしました！！♬
平さんのレモンも大好きです😍🍋

平 文子 | 平農園
2019.10.13.
はな様、いつもありがとうこざいます。

あっ、レモンの皮見つけました。
まだ、黄色くなってませんが、さっぱりした香りがいいですよね。

色づいたら、また送らせて頂きます。
ありがとうこざいました。
はな
2019.10.12.
さぁこの料理はなんと名付けましょう？
ナスパラ？ナスのパラダイス？
たくさんのナスを全部素揚げして
揚げ浸しです！！！

これどなたか、このナスは何秒揚げたらベストか、
研究してもらえませんか笑笑
私はできそうにないのですが笑
ふとなんだかそれがわかればもっともっと美味しくなるのかなと思ったのでした！！！

平 文子 | 平農園
2019.10.13.
はな様、いつもありがとうこざいます。

今回、葉物少ない分を茄子色々入れました。
白、縦縞、ひも茄子です。

多分、ひも茄子が一番早めに揚がるかと思います。何秒かは、次回研究させていただきます。

充分美味しそうな揚げ浸しですが、もっと美味しく召し上がって頂きますね。

ありがとうこざいました。
はな
2019.10.12.
なんちゃない調理法で申し訳ありませんが

この綺麗なモリモリレタス！！
こんな美味しいサラダが食べ放題なんて♡

はー！幸せ！！！♬


平 文子 | 平農園
2019.10.12.
はな様、ありがとうこざいます。

おー、レタス！レタス！！
ハンサムグリーンも、人参も、お野菜いっぱいのサラダで、美味しそうです。

元気になりそうです。ありがとうこざいます。
はな
2019.10.12.
ブレブレなのですが笑笑
昨日仕込んでいた豚バラチャーシューを
たっぷりのタレをかけたご飯にシャキシャキレタスを乗っけた上にのせて♡

甘辛ダレにシャキシャキレタス
トロトロチャーシュー

いや美味しくないわけがないんですけど、←自画自賛
これは平さんのシャキシャキレタスじゃないと
成り立ちません。
これは本当に平さんのレタスがある時は絶対しょーっと！！

平 文子 | 平農園
2019.10.12.
はな様、ありがとうこざいます。

美味しさ伝わってきます。
レタスは、はな様に任せます。
私ははな様お手製トロトロチャーシューと半熟卵に甘辛ダレをご飯に乗せて食べたいです。

レタスも取れ出したので、葉物の野菜セット復活です！

春まで、レタス続きます。今シーズンもよろしくお願いします。
はな
2019.10.11.
今日のランチは
間引きニンジンたっぷり、チーズだっぷり
チヂミにしました！
私とした事が、調味料全く入れるの忘れていました！笑笑
少しクセのあるいろんな種類の間引きニンジン私は大好きなのですが、娘は少し嫌だーといいながらも、平さんの人参だよと言うとふっふーんとマヨネーズの力を借りながら笑笑
普段では食べない量のニンジンと葉っぱをたべました笑笑

さすがですー！かわいいお花もしあわせ♡


ありがとうございます！ごちそうさまでーす！

平 文子 | 平農園
2019.10.12.
はな様、いつもありがとうこざいます。

お得意のチヂミは、いつ見ても美味しそうです。白と紫のトレニアも乗せてくれてありがとうこざいます。

今回は、紫やちょっと違う色の人参は人参が大好きな方には好評なのですが、

娘さんも召し上がってくれたんですね。嬉しいです。
ありがとう！とお伝えしてくださいませ。

よろしくお願いします。


はな
2019.10.11.
平さんお久しぶりです(^^)
投稿もご無沙汰しておりました！
引越し作業も落ち着いて、
心も、家も、お財布も？笑
落ち着きましたのでやっとお野菜を受け入れ態勢
整いました💕ふぅー

引っ越しの日々はてんやものだらけで
この二週間ほどきちんとしたものを食べていたので
ジャンクなものが食べたくなり
袋麺をアレンジして混ぜそばしました💕
辛みたっぷりでまず食べてー
スダチをかけて食べるととても美味しいです！
まさかスダチにお会いできるとは思っておらず
幸せでーす！！

いつもワクワクとドキドキと幸せを
ありがとうございます😊

平 文子 | 平農園
2019.10.11.
はな様、いつもありがとうこざいます。
お引越し、お疲れさまでした。

袋麺がお店の混ぜそばに見えるのは私だけですか？美味しいそうです！

すだち好きな私、この時期なるとお魚を焼いたら、たっぷりかけて頂いてます。
混ぜそばとも相性が、いいんですね。次回、真似させて頂きます。

ありがとうこざいました。
わさお
2019.09.15.
グラタンとポタージュにしていただきました！美味しかったです。小さなかぼちゃもかわいいです！
ありがとうございました！
商品 : バターナッツ４個♩スープ、グラタン、天ぷらなどに | 1,296円

平 文子 | 平農園
2019.09.15.
わさお様、ありがとうこざいます。

美味しそうなチーズたっぷりグラタンとオレンジ色のポタージュ！
おまけのミニカボチャは、レンジ加熱でホクホクと召し上がって下さいませ。

これからもよろしくお願いします。

ありがとうこざいました。
mint
2019.09.13.
可愛いサイズのパプリカを活かしたくて、ヘタをはずして肉詰めにしました。
右の画像は牛スジの煮込みに赤唐辛子を入れて😘盛り付けにも赤が効いてる♪

平 文子 | 平農園
2019.09.13.
mint様、いつもありがとうこざいます。

赤か黄色になる前に収穫したので緑のパプリカになりました。
肉詰めにしていただき、美味しいそうになりました。

この夏、唐辛子が大活躍してくれてます。
可愛い器に牛スジの天盛りに赤唐辛子が、映えて、ご飯が進みそうです。

いつも、ありがとうこざいます。
mint
2019.09.10.
毎度ながら新鮮野菜が今回も元気に届きました。
いろいろナスは魚グリルで焼いて皮を剥き、焼きナスにして生姜醤油に。娘が隣で何か話してましたが夢中で食べていた私は聞こえてません😅キュウリは乱切りにしてコリンキーは薄切りにして練ごまとマヨネーズ、ポン酢をまぜたもので和えたサラダに。
キュウリは柔らかくコリンキーは歯ごたえよく美味しい♪
あっという間に二品ができる主婦には有り難い野菜たち。明日はかぼちゃと長なすをお弁当に入れようかなと思案中。
いつもご馳走さまです。
赤唐辛子、嬉しかったてす。
平 文子 | 平農園
2019.09.11.
mint様、いつもありがとうこざいます。

今日も、早く大きくなれ〜っとレタスに水やりをしております。
葉物野菜が少ないので、茄子や胡瓜、カボチャになってしまいましたが、色々なお料理に使って頂き嬉しいです。

赤唐辛子、役に立って良かったです。
淡路島玉ねぎを作っている池田さんに頂いた唐辛子の苗から作りました。

来年は、苗から育てるつもりです。

ありがとうこざいました。
ともこ
2019.09.06.
お世話になります☺️

甘龍カボチャ、初めて見ました‼️
輪切りにして、中をくりぬき肉詰めに...カボチャがとっても甘くて感動👍

ごちそうさまでした😋😋😋

平 文子 | 平農園
2019.09.06.
いつも、ありがとうこざいます。

違う種類のカボチャは、以前のご注文時に送らさせて頂いてたので、今回は甘龍カボチャです。
丁度、箱に入れるサイズが１個ありました。

喜んで頂き、嬉しいです。

カボチャ料理の一番苦労する切るが簡単なので、ホクホクと甘いので私の大好きなカボチャです。

肉詰めしてくださったんですね。美味しそうです！

いつも、美味しい投稿ありがとうこざいます。
Yuri
2019.09.08.
美味しそう😳😳😳❤️
美しいお料理だわ😍
平 文子 | 平農園
2019.09.08.
Y uri様、いつもありがとうこざいます。

美味しそうですよね。
私は手抜きのぶつ切り甘龍カボチャ料理しかできませんが、ご購入いただいてお洒落な一皿に変身させて頂いております。

感謝です。
Yuri
2019.09.08.
平さん こちらこそ〜いつもありがとうございます😊
ともこさんのお料理
ホント美しい😍
いいなぁ🥰お嫁に欲しい❤️
ともこ
2019.09.08.
Yuriさん

初めまして。
凄く嬉しいです。ありがとうございます😊
お嫁にと言って頂きましたが...私、もう孫が二人もおります💦💦
でも...嬉しい🎵😍🎵
Yuri
2019.09.08.
ともこさん はじめまして でしたか😅⁉️
私が勝手に、nお姉ちゃんとのコミュニケーションを拝見させていただいていたのかも😅
ごめんなさい、ご挨拶もせずに😱
よろしくお願いします❤️
お嫁にほしいは！お孫ちゃんがいても変わりませんよ😁😁😁
ともこ
2019.09.08.
Yuriさん

コミュニティ見てもらってたんですね🎵嬉しい😃🎶
nさんにはお料理の写真やコミュニティで、元気をいただいてます👍
こちらこそ、よろしくお願いします😄
平 文子 | 平農園
2019.09.02.
本日、レタスを植えました♩

本格的に野菜作りスタートします。

10月初旬には、収穫出来る予定です。

平 文子 | 平農園
2019.08.25.
キャベツの苗です。

夏の暑い日には、3回の水やりでなんとか無事に育ってます。
このキャベツが、収穫出来るのは来年になります。

一番早いキャベツでも、12月ぐらいにしか収穫出来ません。

８月に種の撒いて９月に植えて、台風などの自然災害、虫にも病気にも負けずに育って欲しいと今日も水やりです。

ともこ
2019.08.24.
お世話になります☺️

バターナッツのチヂミを作ってみました😆
どんな感じかわくわくでしたが...あっさりとした甘味で美味しかったです🙆
今回は、タマネギとウインナーを具にしたのですが、けっこう何でも好きなもので大丈夫そうです👍
私はマヨネーズをつけて食べましたが、他の家族は中濃ソースとマヨネーズで食べてました。
次はどうやって食べようか、楽しみです🎵

楽しみといえば...生唐辛子です。
明日南蛮漬けを作るので使わせて頂きますね😄

色んなお野菜をいつもありがとうございます😊
またよろしくお願いします🙇⤵️
ごちそうさまでした😋😋😋

平 文子 | 平農園
2019.08.25.
ともこ様、いつもありがとうこざいます。

バターナッツのチヂミ、初めて見ました。
オレンジ色も活かし美味しそうでアイデアが凄いです。

生唐辛子が丁度、出来てきたので同梱させて頂きました。南蛮漬けに使って頂き、お役に立てて嬉しいです。

今は葉物野菜が少ないので、カボチャやきゅうりや茄子ばかりになってしまいますが、変わった物が出来たらセットに同梱させて頂いております。

ありがとうこざいました。
マロン
2019.08.18.
かぼちゃのおすまし
小さな かぼちゃさんは
シンプルに すまし汁にしました。
甘みがあり ホクホクしています。
ごちそうさまです。
商品 : カボチャ3種セット★今だけ数量限定 ！ バターナッツ、ロロン、コリンキー | 1,296円

平 文子 | 平農園
2019.08.18.
マロン様、いつもありがとうこざいます。

お返事が遅くなりました。
定番のカボチャの小さい種類で［坊ちゃんカボチャ］があります。それと色違いのカボチャです。

おまけがちょっとマイナーなカボチャになりました。

すまし汁にお料理して下さって、良かったです。

ありがとうこざいました。
mint
2019.08.16.
今届きました❣
午後着地域でしたのに宅急便やさんが気を利かせて早めに届けてくださり嬉しくなっちゃいました。
この度は台風がくる中、着日指定をしてしまっておりご心配をおかけしました。とても新鮮なまま無事に届きましたよ😄
かわいい紫のツルはツルムラサキかしら？こんな感じになっているのですね。飾ってみても可愛いですよね。きっと。でも食べちゃいますね。
他にも沢山夏野菜を有難うございました。
まずは受け取りのお礼まで🤗
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円
平 文子 | 平農園
2019.08.17.
mint様、いつもありがとうございます。

台風の進路が読めませんでしたが、無事、お届け出来て良かったです。
ヤマト便さん、ありがとうこざいます。

いつも前日に発送させて頂いているのですが、台風通過でヤマト便さん営業所がその日休みって連絡を受けたのが、前々日の15時でした。

会議からダッシュで帰宅後、収穫して17時までにヤマト便さんへ持ち込みセーフ。

後は、1日ヤマト便さんにお泊りしてからの配達なので新鮮なままでいてくれるか心配してました。

ご連絡ありがとうこざいます。
無事着いて良かったです。

昨年は緑のツルムラサキでしたが、今年は紫のツルムラサキが出来ました。
茎は硬いので召し上がれません。ごめんなさい。もっと早く言わなきゃいけませんね。

ありがとうこざいました。
蘭丸
2019.08.15.
しっかりしたお野菜、ありがとうございました😊
特に以前から気になっていて、なかなか売ってないバターナッツ。どうやって調理しようかとワクワクです。どうもありがとうございました。またの機会によろしくお願いします。

平 文子 | 平農園
2019.08.17.
蘭丸様、ありがとうこざいます。

バターナッツは、スーパーではあまり売ってないですよね。美味しいんですが、認知度が低いみたいです。

お料理も（切る）のが簡単で、種が入っているのが丸い部分だけなので歩留まりも良いです。

mint様が作って下さっていたスープ
ともこ様が作って下さっていたグラタン
私にでも出来るレンジで加熱

さて、どんなお料理に変わったのか気になります。

また、お願いします。
ありがとうこざいました。
ともこ
2019.08.14.
お世話になります☺️

バターナッツ...見て知ってましたが、お初でした‼️
「グラタンが、美味しいよ🙆」と、教えてもらってさっそく...👍
美味しかった🙌🙌🙌
主人も息子も、大満足‼️
またお願いとのことで...大きかったのでまだ半分ありますよ🙆
作る前はドキドキでしたが、一度食べればあれこれと考えが浮かびます👍

ミニキュウリは、もろきゅうに...晩酌に助かります👍

今回もありがとうございました😊
またよろしくお願いします🙇⤵️
ごちそうさまでした😋😋😋

平 文子 | 平農園
2019.08.17.
ともこ様、いつもありがとうございます。

初バターナッツとは、意外です。
私もグラタンは気になってました。やはり美味しそうです。
いえ、美味しいんです！

バターナッツまだまだありますので、色々なお料理の提案をお願いします。

いつも、レンジで加熱か、焼くかしかしない私ですが、グラタンは作ってみますね。

ありがとうこざいました。
mint
2019.08.12.
お気に入りのロロンをココナッツミルクで煮たスイーツ🥰
とても美味しいです。

平 文子 | 平農園
2019.08.17.
mint様、いつもありがとうこざいます。

ロロン、美味しそうです！
スイーツにも使えますし、色々なお料理にでも使えるので来年はもっと植える予定です。

お洒落でお皿で、ココナッツミルク煮を入れて頂き、うちのロロンも喜んでます。

ありがとうこざいます。
mint
2019.08.09.
昨日大好きな作家さんの器を購入したので使ってみたくてつい貼りにきました😁
今朝お弁当用に煮たこともあり面取りしていないのは目をつむってくださいね。
その代わり味は絶品ロロンです✨
こういうホクホクしたかぼちゃを欲していたので嬉しかったです。
野菜セットにロロン入りがあると嬉しいな。
商品 : カボチャ3種セット★今だけ数量限定 ！ バターナッツ、ロロン、コリンキー | 1,296円

はつみん
2019.08.12.
可愛いプレートですね。私も有名で無くても、作家さんのが好きです。マルシェとかで、漁ったりします
mint
2019.08.12.
わぁ✨はつみんさん🤗
マルシェ、いい響きです。キュンキュンしちゃいます♪
平 文子 | 平農園
2019.08.15.
mint様、いつもありがとうございます。

あっ、はつみん様、ありがとうこざいます。
いらっしゃいませ♩
私、インスタも楽しみに拝見させて頂いてます。

mint様の器、可愛いですよね。
お気に入りの器でお料理を盛り付けたら、テンション上がります。

マルシェ！
買うのも、売るのも大好きです。

ホクホクなロロンを召し上がって頂いたんですね。ラクビーボールみたいな形ですが、栗エビスの味に近いホクホク系です。
カボチャで一番苦労するのが包丁で切る時なのですが、ロロンは楽々調理できます。

野菜セットにロロンですね。
来年は、もっとたくさんのロロンを植えて、セットに入るようにさせて頂きます。

ありがとうこざいました。
ともこ
2019.08.06.
お世話になります☺️

タイガーメロン、届きました‼️
箱を開けるまえから、甘くて良い香りがしてワクワク😃💕
初めて見て、食べたくなってお願いしたのですが...あれっ👀この味は...💦💦
子供の頃にこの時季になるとよくおやつに食べた😁
懐かしかったです。
主人と一緒に食べながら、色んな事を思い出してあれこれ話ながら、美味しくいただきました😊
昭和に戻った感じ

ありがとうございました😊
ごちそうさまでした😋😋😋

平 文子 | 平農園
2019.08.15.
ともこ様、いつもありがとうございます。

タイガーメロン、甘い香りがするんです。
そうです！
私が子供のころ、今の時季になるとメロンだと言われて食べてました。

マクワウリとメロンの交配種なので、昔のマクワウリより少し甘いんです。

このタイガー模様が気に入って、昨年から作り始めました。完熟してから収穫をしますので、後は冷蔵庫で冷やし召し上がって頂くだけです。

ありがとうこざいました。
mint
2019.08.05.
カボチャ届きました🤗
ゴロンと大きなコリンキーにバターナッツにロロン♥
まだ食したことないロロンが気になっておりますがまずはバターナッツでスープ。スライスして素焼きして焼豚丼にのせてと2種作り食べました。甘くてとっても美味しいです。
まだまだ沢山楽しめます。ありがとうございました🥰
商品 : カボチャ3種セット★今だけ数量限定 ！ バターナッツ、ロロン、コリンキー | 1,296円

平 文子 | 平農園
2019.08.15.
mint様、いつもありがとうございます。

はじめて出店したのが、カボチャでした。あれから、おかげ様でもうすぐ1年です。
mint様、ありがとうこざいます。

バターナッツでお料理してくださる方を、凄いなぁ〜と思ってます。
スープ、美味しいそうです。素焼きも美味しいです。（私、なんとか素焼きは作れます）

さて、昨年は無かったロロンですね。気になるでしょ！
バターナッツはコロコロなるのですが、ロロンは1株に1、2個しか出来なんです。

たくさん出来ないけど、味はオススメです。

ありがとうこざいました。
タロママ
2019.08.04.
平さん
こんにちは
お野菜美味しくいただいています。
ミニキュウリ可愛いですねー💕
シャッキシャキで美味しかったです。
白ナスを森さんのお魚の内臓で甘めの味噌煮にしました。
ナスにお魚の旨味がしみてとろっとろになり
とっても美味しかったです(^^)
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.08.15.
タロママ様、ありがとうこざいます。

昨年、知人が作っていて、今年は私ま絶対に作らなきゃ〜と思っていたミニきゅうりです。

1日収穫をサボってしまうと、大きくなり過ぎてミニきゅうりでなくなってしまいます。

手の掛かる子ほど、可愛いです。

白い茄子は、柔らかくて出汁を吸収するのが得意なので、森さんのお魚の内臓の旨味をしっかり染み込んで、美味しそうです！

♡のトマトベリーも、ミニきゅうりと一緒に盛り付けて頂きありがとうこざいます。
こまり
2019.08.03.
こんにちは(*^_^*)
いつもお世話になります。
新鮮なお野菜受け取っていまーす🙇♡
とげとげキュウリに、カラフルなナスに！めっちゃ嬉しいです。コリンキーも🙂！！
オクラの花、感動しました！ネバネバも味もオクラそのものですね( °_° )
新鮮なお野菜ありがとうございました～、またよろしくお願い致します～🙏🙌
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.08.15.
こまり様、いつもありがとうございます。

うちのきゅうりは、とげとげが痛くて収穫中でも気をつけてないと危ないです。
あっ、茄子も気をつけてないと危険な奴なのです。

オクラの花、花びらだけ取ってサッと湯掻いて召し上がって頂くのですが、しっかりオクラしてますでしょ！
収穫するタイミングも難しいです。朝からお昼頃までに花が咲いている状態で収穫して、発送する前に箱に入れております。

出来る限り新鮮な状態でお手元にお届け出来たらと思っております。

ありがとうございました。
これからも、よろしくお願いします。
lunaluna
2019.08.02.
低温調理した鶏肉と一緒にグリルして頂きました😋

平 文子 | 平農園
2019.08.10.
lunaluna様、いつもありがとうこざいます。

グリルで召し上がって頂くと食材そのものの味が良く分かり、低温調理した鶏肉も美味しそうです。

ありがとうこざいました。
タロママ
2019.08.01.
お野菜届きました！
沢山入っていたのもびっくりですが
コリンキー
すごい大きいですね‼️
どうりで重いと思った！
ご説明の通りカラフルで
食べるのが楽しみです(^^)
ありがとうございます。
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.08.10.
タロママ様、ありがとうこざいます。

そうなんです。今、コリンキーがゴロゴロなっていて、皆さまお送りさせて頂いているのは、小さめのを選んでます。
でも、重いです。

コリンキーは、サラダかマリネしかお料理出来ないと思ってましたが、色々と皆様が提案して下さってます。

私も色々とお料理して、レシピをご案内できるようにしますね。

ありがとうこざいました。
☆お和☆
2019.08.01.
平さん♪ こんばんは💫

今夜はコリンキーと玉ねぎをたっぷり味噌汁に入れました。
生のコリコリとは違う食感のコリンキーと甘い玉ねぎが美味しかったです💕

白ナスは輪切りにしてオリーブオイルで焼き、鰹節と醤油で和えたクリームチーズをのせました。
トロッとしたナスに、和風味のクリームチーズはピッタリ👍🏻

今日も汗だくの一日でしたが、美味しい野菜を沢山いただいて、また明日も頑張れます🌺

平 文子 | 平農園
2019.08.10.
☆お和☆様、いつもありがとうございます。

コリンキーは、お味噌汁にも入れれるんですね。あっ、コリンキーはカボチャでした。
玉ねぎさんも、大活躍です！

白茄子さんとクリームチーズは相性良かったですね！チラッとツルムラサキと蕾も添えて頂き、美味しそうです。

お料理、無限大です。新しい提案ありがとうこざいます。
ザブーン
2019.07.31.
平さん、先ほどお野菜届きました。都合で配送業者にて一晩預かって頂いていたせいか、冷蔵やけのような状態になっている部分がチラホラあり残念。
けれど、パックを開けると同時に新鮮なお野菜の香りが広がりました。生のコリンキー楽しみです。単身赴任中の主人がちょうど本日帰宅予定なので、美味しいお野菜たくさん食べて帰ってもらおうと思います。
有難うございました。

平 文子 | 平農園
2019.08.09.
ザブーン様、いつもありがとうこざいます。
宅配屋さんの冷蔵庫で1泊しただけで、冷蔵やけになったところがあったんですか。
薄い箱を使ってるからかも知れません。ごめんなさい。

生のコリンキー、ご主人とご一緒に召し上がっていただけましたか？
他のカボチャは収穫してから10日ほど寝かせから出荷するのですが、コリンキーだけは別です。

早採りして、すぐ出荷するのでサラダで召し上がっていただけます。

色々なお料理で召し上がっていただいて、楽しい時間をお過ごしくださいませ。

ありがとうこざいました。
☆お和☆
2019.07.30.
平さん♪
夏野菜セットありがとうございます☀️

メッセージに、野菜のトゲトゲに注意するようにと書いてくださって、新鮮な野菜を実感しています✨
ナスのトゲトゲは切ってくださる優しさも嬉しいです💕

四葉きゅうりとコリンキーはオススメの浅漬けに。
さっぱりとマリネ液にしました。
きゅうりもコリンキーも早くよく漬かって美味しいですね😋

薄めの乱切りのコリンキーときゅうり、可愛いミニトマト、ビーツの甘酢液で色付けしたサラダチキンのサラダ🥗
コリンキーの種が美味しかったので、オリーブオイルで炒めてトッピングしました。

色鮮やかな夏野菜は見た目も、食べても美味しいです💕
ご馳走様でした😋
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.08.09.
☆お和☆様、いつもありがとうございます。

夏野菜はトゲトゲが多かったり、葉に負けたり痛いッて何回か言いながら収穫しております。

特に、スーヨーきゅうりのトゲトゲは半端なく痛い！

茄子も千両茄子以外は、上の緑の所にトゲがあるので、ハサミでカットして袋に入れてますが、時々、切り忘れてて痛いめにあいます。

コリンキー、美味しそうです。
あっ、コリンキーの種も食べれるんですね。情報ありがとうこざいます。

これからも、よろしくお願いします。
mint
2019.07.30.
コリンキーときゅうりに塩ふっただけの浅漬け。これが美味しい❣
紫蘇入れてみたりとその時の気分でプチアレンジしてます。
この鮮やかな色が自然の色なんて、とても素敵です😁
今朝のお弁当は、オムライスにこのコリンキーにと黄色尽くしでした😝
今度は皆さんみたいにピクルスにしてみようかしら。

平 文子 | 平農園
2019.08.08.
mint様、いつもありがとうございます。

コリンキーもきゅうりも塩ふっただけで充分美味しいですよね。
お洒落な器でコリンキーが映えます！

あの黄色くて丸いのが、葉っぱの下からゴロッと、いっぱい見えてます。
しかも、元気で次から次へと出来てきています。

夏は、ビタミンカラーで、元気になってくださいね。

ありがとうこざいます。
ともこ
2019.07.29.
お世話になります☺️
いつも箱いっぱいのお野菜をありがとうございます。

さっそく、コリンキーでピクルスを作ってみました👀
初めて作ったピクルスです‼️
どんなお味か...コリンキーがシャキシャキしてて、とっても美味しい😍
タマネギも...うまい😋
いくらでも食べれます😋

明日はナスとコリンキーで、揚げ浸しの予定です👍コリンキーは揚げても甘くて美味しいですよね...楽しみです🎵

ありがとうございました😊
またよろしくお願いします🙇⤵️
ごちそうさまでした😋😋😋

平 文子 | 平農園
2019.08.04.
ともこ様、いつもありがとうこざいます。

どの商品も、箱いっぱいにお野菜を詰めて送られて頂いております。

コリンキーのピクルス、美味しそうです。
玉ねぎは、あと少しになりました。

コリンキー、まだ揚げた事なかったです。
皆さまにも、紹介させて頂きます。その前に、私も揚げて食してみます。

良きアドバイスありがとうございます。
また、色々教えてくださいませ。
ばろん
2019.07.29.
野菜届きました。
さっそくミニきゅうり１本かじりながら
酢漬けにしました。
夏場はふいにきゅうりが食べたくなり
塩かけて丸かじりが常習でした。
酢漬けにしておけば行儀よく食べられそうです。
コリンキーやヤングコーンも普段買わないので
楽しみです。
ありがとうございました。
平 文子 | 平農園
2019.08.04.
ばろん様、いつもありがとうこざいます。

今回、初ミニきゅうりを作りました。
使い勝手が良く、来年も作ろうと思ってます。収穫にちょっと時間がかかりますが、美味しいからリピ決定です。

瓶を買ってきて縦にびっしり入れ、酢漬けにしたら、いいかなぁ〜なんて考えます。

コリンキー、生でも、ピクルスでも焼いて美味しいです。
あの鮮やかな黄色は、食欲そそります。
どんなお料理に使って頂いたか、気になります。

ありがとうこざいました。
あゆみ
2019.07.28.
お野菜、さっそくサラダにしました！
ズッキーニとコリンキーを生で初めて食べましたが、シャキシャキしていておいしかったです☆彡

じゃがいもも種類ごとに色が全く違うので、どんな味がするのか楽しみです！
ありがとうございます☆彡

商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円
平 文子 | 平農園
2019.08.02.
あゆみ様、ありがとうこざいます。

採れたてを送らせていただいてますので、生でも召し上がって頂けます。
特にコリンキーは、特殊で生で召し上がって頂くと美味しいカボチャです。

じゃがいもも色々と植えました。
植えた本人もどれがどれだか分からないようになりました。

秋植えもさせていただくつもりですので、お楽しみにお待ち下さいね。

ありがとうこざいました。
mosan
2019.07.28.
今朝無事に届きました。
初めて見る野菜もあって楽しく開封させていただきました。

オクラの花、本当にオクラのような味なのですね！驚きました！
どれも新鮮で美味しいです。

素敵な野菜をありがとうございました！
平 文子 | 平農園
2019.08.02.
mosan様、ありがとうこざいます。

初対面のお野菜たちと楽しんでいただき嬉しいです。
オクラの花は、花びらをサッと湯掻いて召し上がって頂けます。
しっかり花びらまでオクラしていて、ネバネバになります。午前中しか咲いていないのですが、赤オクラの花をお送りさせて頂きました。

また、よろしくお願いします。

mint
2019.07.26.
いただいた3種茄子から縞模様の🍆を選び包丁入れてみると中は普通の茄子より白いのですね♪面白いです。
この縞模様をきれいに残せるか不安てしたがなんとか活かせて安心。でも、一緒に入れた可愛い赤ピンク色のオクラの色は消えてしまい😝でも、あんな可愛い色していたのにしっかりオクラちゃんでした。🍆もオクラも美味しい。我が家でとれた紫蘇入り味噌しぎです。
ポテトサラダは右下のは先週作ったもので、いただいた紫色のじゃがいもと紫玉ねぎを使ったもの。右上は今朝のポテトサラダ。皮は濃い紫のピンク色のじゃがいもを使用。中は白と黄色でしたので皮と一緒に茹でたら色移りするかなと思いましたがこれは色移りせず。
でも、少し残しておいた紫玉ねぎ入れました😁もちろん切ったままの生で。玉ねぎ甘くて大好きです。きゅうりも二品とも平さんのきゅうり。使い切りサイズで美味しいです。
ちなみに我が家のボテサラはベーコン入りです。オリーブオイルでゆっくり炒めて出てきた油ごと潰したポテトに投入です。昔TVで見てからずっとの愛用レシピです🥰
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.07.29.
mint様、ありがとうこざいます。

赤のオクラの扱い方を書いてませんでした。
生でもokなので、敢えて小ぶりのオクラを選んでます。細く刻んでおかか醤油でまぜまぜしても美味しいです。
または、サッと湯掻いて…ってこの時点で赤色が飛んでしまいます。でも、酢に漬けると色が少し戻ります。

どのお料理も美味しいそうです。縦縞なすも
紫色を残して頂き嬉しいです。
紫の野菜が多いので、お料理に苦労させてしまいます。

我が家ポテサラは、色々とありますね。
私、しっかり皆さんのレシピを真似させて頂きます。

ありがとうこざいました。
mint
2019.07.25.
先程届きました😀
平さんのBOXはいつも開けるワクワク感がたまりません😆
カラフルで美味しさがいっぱい詰まっているから。今回も期待通りいろいろなものが入ってました。
すでにジェノベーゼソースのパスタを作っていたので仕上げにプチトマトとバジルの葉を我が家のベランダのバシルちゃんとミックスで添えました。プチトマト、甘くて美味しいです🥰カラフルポテトも大好き野菜のひとつです。
オクラも可愛いいし、お花はどうやって食べましょう？
今日はとりあえず受け取りのお礼まで。
また遊びに来ますね🤗
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.07.29.
mint様、いつもありがとうこざいます。

昨年、一番最初に販売したバターナッツを覚えていらっしゃいますか？

今年も作りました。あれから、もうすぐ１年です。黄土色のバターナッツ数個だけの箱から、カラフルな野菜の箱に進歩しました。

mint様をはじめ皆さんに支えられて、色々な野菜をお届け出来るようになりました。

赤のオクラの花は、花びらだけをサッと湯掻い召し上がって下さいませ。回答遅くてなって、ごめんなさい。

咲いている状態の花を送っているのですが、お手元に届いた時には、萎んでいるでしょうね。維持出来る方法を模索中です。

状況を教えて頂けたら、嬉しいです。

ありがとうこざいました。
mint
2019.07.29.
バターナッツ🤗もちろん覚えてますよ😋
少家族なので数を見た時、正直迷いました。でも次の瞬間直ぐに買おうと決めました。
食べたことないバターナッツなるものを食べてみたかった好奇心と緑のかぼちゃ、白っぽいかぼちゃが目当てでもあり、他のお野菜と比べて日保ちするだろうし大好きだからアレンジしてなんとか食べ切れそう♪と思ったから。
そして最後まで美味しく食べれました。普通のかぼちゃと比べてバターナッツは包丁の入れも楽で色も可愛く使い勝手もよかったです。
あれからの縁がずっとずっと続いており、もはや平さんのお野菜の栄養が私の身体の一部と化しております。
これからも益々よろしくお願いします😁
makorin
2019.07.24.
いつも美味しい野菜をありがとうございます。
トウモロコシやトマトの甘さに感激、またコリンキーや紫色のジャガイモなど珍しい野菜が入っており、色々と楽しめました。
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円
平 文子 | 平農園
2019.07.29.
makorin様、ありがとうこざいます。

ホワイトコーンを召し上がって頂けたのですね。良かったです。

来年まで、ありません。

じゃがいもも今ありませんが、また植えます！紫大好きな私、勿論じゃがいもも紫色植えさせていただきます。

普通のご家庭でコリンキンー１個だと持て余しそうなんですが、ピクルス、焼く、炊く、デザートなど色々と楽しんでくださいませ。

ありがとうこざいました。
りょう
2019.07.23.
昨日無事に届きました。
思っていたより沢山の野菜が入っていてびっくりしました。
きゅうり達はぬか漬けに、コリンキーはサラダで。クセもなくパリパリして美味しかったです。
美味しいお野菜を有難うございました。

平 文子 | 平農園
2019.07.27.
りょう様、いつもありがとうこざいます。

最近、無事にお手元にお届け出来るか心配です。凍ていませんように！

コリンキンー は、サラダで召し上がって余ったら、ピクルスに、後は普通のかぼちゃみたいにお料理して下さいね。

私の作っているきゅうりは、あまり市場やスーパーに出回らない四葉（すうよう）です。
トゲトゲがいっぱいあって、店頭持ちも悪く、水を切らすと苦くなるので育てるのに苦労します。

それでも、お漬物にはこのきゅうりじゃないと嫌なんです。

こんな胡瓜もある事を知って頂けたら嬉しいのですが、トゲトゲいっぱいで危険なので、怪我しないでくださいませ。

ありがとうこざいました。

こんな胡瓜あります

蒼
2019.07.22.
普通の色のナスとトマトベリーは、そうめんの具材にしていただきました！
初めて料理する品種が色々入っていて楽しくいただいています☺ほんとに元気が出ます！
メッセージのご連絡も丁寧に頂きありがとうございました！
商品 : 元気が出る★平さんちの夏野菜セット(冷蔵） | 980円

平 文子 | 平農園
2019.07.27.
蒼様、ありがとうこざいます。
アクシデントがあり、ご心配をおかけしましたが、無事お届け出来いて良かったです。

お素麺、美味しそうです。
トマト、茄子など、飾ったら食欲湧いてきますね。
私、野菜がいっぱいあるのに、白い素麺だけで食べている事に反省です。

レシピをお付けさせて頂ければ良いですが箱の中身はその時によって異なります。

分かり辛い野菜があれば、ご連絡くださいませ。折り返し、連絡させて頂きます。
マイナーなお野菜を楽しんでくださいませ。

ありがとうこざいました。

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