鈴木徳浩 | （有）忠七丸水産

皆さま、はじめまして、忠七丸水産です。 お客様に新鮮な魚や貝をお届けいたします。 その中の1つであるホンビノス貝は、風味が濃く、肉厚で食べ応えがあるので、酒蒸しでふっくらした身をそのまま味わっていただいたり、クラムチャウダーや パスタの材料にしてもピッタリです(^^) 最近はメジャーになってきましたが、まだあまり知らない方にも、ぜひ味わって頂きたいです。 ※ホンビノス貝はあさりやハマグリとは違って、 ほとんど砂が出ないため砂抜きせずに調理が可能です。 表面の溝に挟まっている場合がありますので、 調理前に貝同士を擦り合わせ水ですすいでください。 気になる方は砂抜き、塩抜きをしてから調理してください！ "発送について" 弊社の休日は 豊洲市場が休市の日の 前日が休みになります。(基本的に火曜、土曜) ご理解の上ご注文のほうをよろしくお願いします！