大分県佐伯市

金田真智子

しらす料理の豊洋丸

生しらす

九州では珍しい一艘曳き漁法を使って、しらすを捕っています。
一般的に多い、大きな網で長時間引く二艘曳きと比べると、一艘曳きは小さな網を短時間で引きあげるため、しらすが痛みにくく、この上ない鮮度抜群の生しらすが捕れます。
水揚げされた生しらすは、すぐに急速冷凍します。
そして、お客様にいつでも発送できるように、準備しています。
皆様の食卓に、この新鮮な生しらすをお届け致します。

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