ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Nakayama Rica

    2016.11.20
    カボチャ、美味しかったです! 下茹でして、オリーブオイルで炒めて バルサミコ酢をかけて食べました! 実がしっかりして、シャキシャキ感ものこりつつ食べれました!
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    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

    2016.11.22
    Nakayamaさま コメントありがとうございます^^ すみません。。。 操作ミスでコメントに今頃気づく形となりご返信遅くなってしまいました。 カボチャは白皮砂糖南瓜という名前です。 カボチャは大きく分けて、 ・西洋カボチャ ・日本カボチャ ・ペポカボチャ に分かれ、白皮砂糖南瓜は日本カボチャになります。 日本カボチャとペポカボチャは判断しにくいのですが、 ペポカボチャはズッキーニと錦糸瓜(ソーメン南瓜)位なので、それ以外の西洋カボチャでないものは日本カボチャという判断です。 西洋カボチャと日本カボチャの違いは 西洋カボチャの方が粉質でホクホクと甘みが強いものが多く、日本カボチャは水分が多く粘質で甘みよりも滋味に満ちているという方が近いかと思います。 見た目は日本カボチャの方がゴツゴツしたものが多いのでハロウィンぽいですね^^ 調理の仕方は西洋カボチャなのか日本カボチャなのかで変わってくると思うのですが、 一つ見分け方として、ツルから実に繋がっている部分(果梗)を見ます。 西洋カボチャは実が太るのに合わせて果梗も太ってヒビ割れてきます。 日本カボチャの果梗は細いままでヒビ割れてきません。 例えば飛騨南瓜は果梗が太くなってヒビ割れてくるので西洋カボチャの一種ということになります。 白皮砂糖南瓜は比較的甘みがある方と言われるのですが、日本南瓜なので調理方法としては煮物です。 たっぷりの出し汁で、一度にて、汁に入れたまま冷まして味を染みさせます。 口の中でほろり、ほのかな甘みと旨みを楽しみます。 コロッケやバターナッツ(日本カボチャ)の様にポタージュにも適しています^^
  • Shu

    2016.11.20
    またいつも美しい写真を掲載してくださって、ありがとうございます。毎回楽しみです。 最近カメラを始めたばかりで、いつかは同じように美しい写真を撮れたらと思っています。
  • Shu

    2016.11.20
    本日玄米2kg受け取りました。柿やトマトまでつけてくださって、ご配慮いただきありがとうございます!ありがたく頂戴いたします。 わが家は玄米の消費が早く、もし玄米5kgだけの商品もご検討いただけますと大変助かります(野菜類の消化が遅いもので……)。 また発注させていただけたらと存じます。 どうぞよろしくお願いいたします。
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    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

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    2016.11.22
    Shusukeさま コメントありがとうございます^^ 娘に風邪をうつされてしまいまして。。。 ご返信遅れましたことお詫び申し上げます。 5kgの方もご用意させて頂きます。 こうしてお客さまのご希望をすぐに伺えるのはポケマルならではだなぁと思いました! また何かお気付きの際はお気軽にお申し出頂ければと思います。 写真の方ですが。。。 てんで素人なんです^^; ん〜これ位?こんな感じ?といつも何も考えずに適当なのですが、僕も写真に興味があって勉強したいなと思っています^^
  • 芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

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    2016.11.18
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    本日発送させて頂きました。 11月19日(土)14時以降のお届けの予定です。 ・ラディッシュ250g ・サラダセット220g ・紫ブロッコリー1個 ・スティックブロッコリー160g ・ルッコラ230g ・フルーツトマト200g ・地這い胡瓜5本 ・白皮砂糖南瓜1個 です。 宜しくお願いいたします^^ 野菜セットは以下内容からMサイスは8〜10品、Sサイズは5品を同梱いたします。 ・サツマイモ ・カブ ・ラディッシュ ・菊芋 ・サラダセット ・ブロッコリー ・スティックブロッコリー ・カリフラワー ・水菜 ・ルッコラ ・わさび菜 ・韮 ・パイナップルミント ・レモンバーム ・ローズマリー ・トマト ・フルーツトマト ・ミニトマト ・ピーマン ・甘長唐辛子 ・胡瓜 ・南瓜 ・銀杏 ・みかん ・柿 季節に応じて変わってまいります^^ ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にお尋ね下さい。 どうぞ宜しくお願いいたします^^
  • 芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

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    2016.11.18
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    本日発送させて頂きました。 明日11月19日(土)14時以降のお届けの予定です。 農薬等一切利用していませんので、発芽玄米ヨーグルト、ライスミルクなども是非お試し下さい^^ ご不明な点、ご質問など何かお気付き際はお気軽にお尋ね下さい。 どうぞ宜しくお願いいたします^^
  • Nakayama Rica

    2016.11.18
    お野菜届きました!ありがとうございます。 かぼちゃはあまり、甘みは無いですか? 新鮮なものでうれしいです。 かぼちゃの一番の調理法は、何でしょう?
  • 芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

    2016.11.15
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    本日発送させて頂きました。 11月15日(火)14時以降のお届けの予定です。 ・菊芋230g ・レタスセット200g ・ルッコラ200g ・わさび菜200g ・ミニトマト200g ・白皮砂糖南瓜1個 ・みかん2個 ・柿3個 です。 宜しくお願いいたします^^ 野菜セットは以下内容からMサイスは8〜10品、Sサイズは5品を同梱いたします。 ・サツマイモ ・カブ ・ラディッシュ ・菊芋 ・サラダセット ・ブロッコリー ・スティックブロッコリー ・カリフラワー ・水菜 ・ルッコラ ・わさび菜 ・韮 ・パイナップルミント ・レモンバーム ・ローズマリー ・トマト ・フルーツトマト ・ミニトマト ・ピーマン ・甘長唐辛子 ・胡瓜 ・南瓜 ・銀杏 ・みかん ・柿 季節に応じて変わってまいります^^ ご不明な点、ご質問など何かお気づきの際はお気軽にお尋ね下さい。 どうぞ宜しくお願いいたします^^
  • Miya.a

    2016.11.14
    わさび菜は、さっと茹でて細かく刻み、ごま・醤油・砂糖・ごま油・おかか と和えて、おにぎりの具にしてみました^ ^ 公園に持っていき、小腹がすいた時にいただきました^ - ^
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    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

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    2016.11.23
    Miyaさま コメントありがとうございます^^ 個人的に衝撃でした! わさび菜はオトナ味と思ってたんですが、小さなお子様がわさび菜を美味しく食べれてるんですね! 他のお客様にも是非教えたくなりました^^
  • Miya.a

    2016.11.14
    トマトとカリフラワーは、ピクルスにしてみました^ ^ 野菜が不足しがちな朝食時にいただきました! ちょこちょこ食べて、ながーーく楽しみたいと思います^ - ^
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    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

    芝橋宏治 | 阿波ツクヨミファーム

    2016.11.23
    トマトは看板商品なんですが、まだ味がのってないところが残念なのですorz 12月頃、もう少ししたら美味しくなってきます^^ マックスは3月に入る頃から。 スゴイですねって言われる位美味しくなってきます^^
  • Miya.a

    2016.11.14
    遅くなりましたが、沢山のお野菜無事届きました^ ^ ブロッコリーは豚肉や人参・白菜とオイスター炒めにしました。ブロッコリーのぽりぽり感が良かったようで、2歳と5歳の子供達もよく食べてました^ ^ ご馳走様でした〜^ ^
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