熊本県八代市

高木貴良 | 株式会社たかき

米・露地野菜（キャベツ・スイートコーンなど）・バナナ

株式会社たかきと申します。私たちは江戸時代から農業を営み、平成19年に会社を設立しました。私たち株式会社たかきはサステナビリティの向上を目指すべく、ICT化を積極的に推進しています。また、人にも環境にも安心・安全な農産物生産のため、一括管理により生協GAPを遵守した減農薬栽培を実施しています。農場面積は約35ha(受託面積含めて約65ha)で、主に水稲、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、オクラ、白菜、ジャガイモ、スイートコーン、カボチャなど露地野菜を中心に多品目に渡り栽培しています。これらの作物は、ほぼ全て生協に出荷してるため生協GAPを遵守し栽培しています。更に2018年から新たなチャレンジとして国産バナナの栽培も開始しました。新商品「たかきのバナナ」は栽培期間中農薬・化学肥料不使用の完全国産バナナです。小さなお子様にもおやつや離乳食として安心して食べて欲しいという思いから、手作業で草を抜き、愛情を込めて育てました。一般的な海外産バナナと比べて、酸味が少なく甘味が強く感じられ、香りが強いのが特徴です。皮をむく前から甘く芳醇な香りがお楽しみいただけます。「家族の幸せは美味しい食卓から」そんな毎日の営みをわずかながらお手伝いさせていただくのが私たちの喜びです。バナナという作物は特性上、樹上で黄色くなるまで完熟させることはできません(バラつきが出るため、未熟や腐敗が入り混じる)。そのため、一般的な海外産バナナは未熟なまま収穫されています。一方当社では、ギリギリまで樹上で完熟させることにより(色は青いですが、果実の角が取れパンっと張っているのが完熟の証です)、バナナ本来の甘さや食感を追求しました。また、海外産バナナは1本の樹に200〜300本の果実をならせますが、当社では80本〜120本と海外産に比べ半分以上摘果しています。これにより、樹からよりたくさんの栄養が果実まで行き渡り、濃厚な味わいが生まれています。「くまもとグリーン農業宣言」取得

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みんなの投稿

ひー
2024.4.3
[手数料up前限定！訳あり価格！]たかきのバナナ1.5kg 約10本〜15本
送っていただいた３月中はまだ桜の開花も遅くなる寒さだったのでなかなか追熟が進みませんでしたが、今美味しくいただいています。高級バナナのような甘みねっとり感でエグみなく大き過ぎず食べやすいです。追熟していく手順や途中経過も成長をみているみたいで楽しかったです。　ごちそうさまでした。
真弓
2023.9.21
[農薬・化学肥料栽培期中不使用]たかきのバナナ1.5kg 約10本〜15本
バナナは香りが良く、甘くて、フルーツという感じでした。とても美味しかったです。バナナの中に入れて下さったもくも、とても良い香りで、友人も好きな香りと言って、喜んでくれました。消臭剤に使わせて頂きます。親切に対応して下さり、大変満足です。また宜しくお願い致します。
高木貴良 | 株式会社たかき
2023.9.23
真弓　様この度はご購入いただきありがとうございました♪ たくさんの方に喜んでいただける様にこだわって栽培しましたので、とっても嬉しいです♪ 「もくも」天然木の良い香りですよね！この緩衝材は間伐材の他にも先の九州豪雨で出た倒木や流木も一部使用されており、被災地支援になればと使わせていただいております。このこだわりにも気づいていただけてとっても嬉しいです♪ またのご縁を心待ちにしております！ありがとうございました！
はるのすけ
2022.6.10
潮風薫る　新じゃがいも　メークイン10㎏から
高木さま無事に届き、今日調理しました！！見た目からも大切に作られたお野菜であることが伝わりますが、味ももちろん、安定の美味しさです。おいしく余さず10キロを頂いたら、また注文します☺︎
高木貴良 | 株式会社たかき
2022.6.11
はるのすけ様いつもご購入ありがとうございます😊 「美味しい」の一言がはげみになります！これからもよろしくお願いします🤲
ユキンコ
2022.6.4
作るだけでテンションが上がり、楽しかったです(｡-∀-)♪味も美味しかったです。今回は、山菜おこわをバナナの葉っぱで包み、蒸しました。優しい味でほんのりバナナの香りが🎶 ご馳走さまでしたm(_ _)m。ありがとう(人´∀`)♪
高木貴良 | 株式会社たかき
2022.6.5
今回も美味しそうな投稿ありがとうございます❤️本当に良くできていて美しいです✨
ユキンコ
2022.5.15
タラと松の実とスナップえんどうのオーブン焼き、春菊のナムル、しょうが焼き、サラダ、小松菜と昆布の佃煮とシーチキン炒め。めちゃくちゃ美味しいかったです((o(￣ー￣)o))。しかも、休日めちゃくちゃ楽しくお料理ができ幸せです。(｡-∀-)♪ご馳走様でした。ありがとうございました。
高木貴良 | 株式会社たかき
2022.5.15
ユキンコ様コメントありがとうございます😊 すごく美味しそうな料理です！見てるとお腹がへってきますw 商品を上手に使っていただきありがとうございました😭