鹿島正道さんの投稿

★社内BBQ★ 先日、従業員と家族を集めてBBQをしました(^^) もちろんホンビノス貝も焼きます！！やはり従業員の中では大きいサイズの貝より小さめの貝の方が人気です♪♪柔らかくて食べやすいです！子供達も参加してとても楽しいBBQになりました！

★ホンビノス貝の大きさについて★ よくあるご質問 『どの大きさがいいの？』 ◎S、Mはハマグリのイメージのサイズです。 ご家庭で扱いやすく身もプリプリしていて、食　べやすく人気です。クラムチャウダーやパエリア、酒蒸しなどあらゆる食材に向いていて、オススメです。 ◎Lは、バーベキュー、浜焼きに人気です。 少し噛みごたえがあるのですが、口を開けたときの姿が映える、迫力満点の海鮮食材です。 ◎LLは、バーベキューや揚げ物などが人気です。 もちろん召し上がれますが、少々噛みごたえがあることと、大人の拳ほどあるので、お店では出汁をとる目的の場合が多いようです。

〜ホンビノス貝の魅力〜 濃厚な味と、素晴らしい出汁が出る ホンビノス貝を一度召し上がってみませんか？ 白ハマグリ、大アサリという和名を持つホンビノス貝は元は外来種ですが、今や千葉県の名産です。 私どもは春先まで首都圏の飲食店に出荷していました。 しかしこのコロナ禍で、突然苦境に瀕することに… そこでネット販売を始めたところ 多くのお客様から 「美味しい！ホンビノス貝を初めて食べたけど、また食べたい！」と嬉しいお声をいただきました。 さらに、おかげさまで、このたび千葉県のふるさと納税返礼品に指定されました‼️ 私達が獲り、元は飲食店に卸していたものを お客様に直にお届けします。 濃厚なホンビノス貝の美味しさをぜひとも味わってください。

11月の定休日（出荷不可日）のご連絡です。 何卒、宜しくお願い致します。

ホンビノス貝 各サイズ、重量、出品しております。 Sサイズでも大きい！！と驚かれる方もいらっしゃいます。大きいサイズですと硬いとおっしゃる方もいるので、小さいサイズがオススメです！

送料無料！！！！ 漁師直送！新鮮なホンビノス貝！ ふっくらと肉厚でおいしいダシがたっぷり！！！ 富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝をお届けします。ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、近年人気急上昇中の話題の貝です。 酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！ サイズによって味が変わることはありませんので、お好みのサイズをお選びください。 大きなサイズはBBQで食べると迫力があっておすすめです！ 【基本の茹で方】 【１】水で洗い、海水を落とします。 【２】水の状態から茹でていきます。 【３】沸騰して殻が空いた貝から随時引き上げます。 ※貝殻が空いても煮続けるとかたくなってしまいます。少しでも隙間が空いていたらこじ開けてみてください。 ※貝のウマ出汁が多く必要な場合は多めに煮て、出汁を抽出してください。

ホンビノス貝、送料無料になりました！ この機会に是非お試しください。