和歌山県日高郡みなべ町
山本将志郎 | 梅ボーイズ
梅干し
休業日に関するお知らせ
休業日: 2025年12月27日~2026年1月4日
年末年始の休業のご案内 いつもありがとうございます。 2025年12月27日（土）～2026年1月4日（日） 年末年始休業となっております。 どうぞよろしくお願いいたします。
●梅ボーイズについて
『ほっとできる食卓を梅干しから』
明治37年から続く梅農家の5代目三男が、
梅本来の味を生かした梅干し屋を始めました。
漬ける梅干しは全て無添加
素材は「天日塩」と「紫蘇」のみ。
●山本将志郎
27歳、大学までは薬学部でがんの新薬研究。
その知識を生かして、今は梅干しの研究に没頭しています。夢は「梅干し界の坂本龍馬」
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