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大和田 様 5月に大和田様の牡蠣を頂いて以来、次のシーズンも大和田様の牡蠣を注文する事に決めていました。 まだ身が小さい、塩味が強いとのお話でしたが、逆に牡蠣フライは何もつけずに食べる事で、牡蠣本来の旨味が詰まってよかったです🙂 私は野菜なども素材の味をなるべく頂きたいので、味付けはシンプル派です。手抜きと言われたら否定しませんが😅 これから冬本場～春へと、味や身の大きさなど変化が楽しめるとのご説明もありましたので、家族一同楽しみにしております。 寒さが日ごとに厳しくなってきて、水産のお仕事は大変だと思います。 御家族皆さま、お体に気をつけてお仕事なさって下さい🍀 ☺️美味しい牡蠣を有難うございました🤝

大和田さま 本日受け取りました～ 牡蠣の佃煮と、蒸し牡蠣にして頂きました😋 まだ早い時季なのに身がプリッとして美味しかったです 明日は定番のカキフライかな～ 有難うございましたm(_ _)m 余談ですが…荷物に入ってた水産経済新聞が新鮮でした😅

こんばんは！ 本日午前中に届きました。 大和田さんの仰っしゃるように 出始めのため旬の時期と比べると ぷりっと感はまだまだですが、味は最高でした。 早速500gほとんど牡蠣フライにしてしまいました。 味付けはコショウのみでしたが旨味があり美味くて、揚げながらつまみ食いをしておりました。 慌てて写真を撮りましたが、本当はもっとたくさんありました。 また出品されたら購入しますねー！ ありがとうございました。

美味しい牡蠣をありがとうございました 想像以上の大きさにビックリ！調理後も身が縮まずぷりっぷり！家族でおいしく頂きました。 またよろしくお願いします。

前回の牡蠣の昆布蒸しが美味しかったので、リクエストされ作ろうとしたら、昆布が足りない😱 昆布茶で代用しました😅 お酒と昆布茶をフライパンで沸騰させ、あとは牡蠣を投入して数分蒸しました。 これまた美味しかった😍 牡蠣の旨味がはっきりとわかりました。 あとは牡蠣フライ、牡蠣の生姜焼きと、オイスター祭りの夕食でした。 また牡蠣が出品されるまで、楽しみに待っています。 本当に美味しい牡蠣をありがとうございました😊 ごちそうさまでした💕

昨日は料理出来なくて今朝仕事前に前回友達からも高評だったしぐれ煮を作り、夜はベーコンと炒めました☺️後は何作ろう✨５回もリピ最後のカキで大好きな焼酎のロックで楽しんでます💞

今日は私も娘もそれぞれ出かけたため、夫が1人で慣れない料理をしたそうです。 牡蠣のバター醤油炒め。 牡蠣を食べたいばかりに一生懸命やったようです😆 写真がイマイチですみません🙇‍♀️ めちゃくちゃ美味しかったと大満足してました。 明日は残りをみんなで食べます。

本日到着し、早速頂いております。 驚くほど粒が大きくてぷりぷりで、身は肉厚で臭みも無く、甘くてジューシー…自分が今まで牡蠣だと思って食べてきたものとは明らかに違います！ 今日はにんにくバター焼きと水炊きをポン酢で頂き、明日は土手鍋で食べようかな。 本当に素晴らしい牡蠣をありがとうございました。また今年の冬もお世話になりたいです。

大和田さん 本日、牡蠣が届きました✨ 大きくて、ぷりぷりの牡蠣で 煮てポン酢で食べ、バター焼きで食べ 大満足✨とーっても美味しかったです😋 牡蠣だけでお腹いっぱいで幸せに なりました😊✨ 実は岩手に住んでいた事が あって車の免許を取って初めて 行った海が陸前高田です✨ 牡蠣を食べながら懐かしい 思い出もいただきました😊 これからも陸前高田で漁師の お仕事頑張ってください✨ また美味しい牡蠣が食べられるのを 楽しみにしています✨ ごちそうさまでした😋🙏

本日、今シーズンのよねさき牡蠣むき身の最終出荷を無事に終えることができました！ 皆さまからの暖かい応援と嬉しい投稿は、なによりも励みになり、今シーズンをなんとか乗り切る事ができました。 ただし、一件ほどクレームがあったのが残念でたまりません。 少し私の配慮が足りなかったのもあるので、めげずに今後に活かしていきたいと思います。 来シーズンの出荷は、１１月ぐらいを予定しております。その間、2年後の出荷用の仕込み作業（種削り、種挟み）と、来シーズン出荷用の保守（分散、カゴ入れ替えや耳吊り、温湯駆除など）がメインの作業になります。 また、もう少したら、岩牡蠣やバーベキュー用の加熱用殻付き牡蠣の販売を予定しております。 今後ともよろしくお願い致します！