ナツオのおかん
2019.3.7山下さま
たまご、毎日いただいています。
本当に新鮮で、毎回割るごとに、「殻硬いなー、白身プックリプリプリだなー」と、惚れ惚れしながら調理させていただいてます。
今夜は我が家で好評のポパイエッグでした。
タップリの五味農園さんの冬越しほうれん草に、山下さんのたまごをポトリ。
それだけです(笑)シンプル イズ ベストがモットーです。
ほうれん草も甘く、たまごの味もしっかりなので、醤油や塩をかけずに息子もバクバク食べます。
前回息子に「たまごの黄身の色が違う、なんで?」と聞かれ、「食べるもので色が違うんだよ」と大雑把な回答をしたワタシ。
今回のお手紙に、季節によって鶏が食べるものが丁寧に書いてあり、息子に読んで聞かせました。また、カボチャを食べているコミュニティの写真も一緒に見ました。
こういうこと、本当に大切だなぁー!と実感です。
ありがとうございました。
また無くなりましたら発注させていただきます!
おごちそうさまでした(^-^)
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山下裕一 | 河内山養鶏場
2019.3.7私たちの養鶏を理解してくださって嬉しいです。・・・結構大変なので。
ほうれん草の緑色との組み合わせは、栄養たっぷりな感じですね。