はなびらたけを参加賞でいただきました。
初めて食べましたが、コリコリとした食感で新感覚の美味しさでした。
たっぷり入っていたので、軽くレンジで加熱して冷まして酢味噌で食べたり、スープにしたり、豚肉と一緒にオイスターソース炒めにしたりと色々楽しめました。
炒めた時にはお肉に負けない風味があるのに、スープにすると他の具材と調和してコリコリ食感も楽しめて、いろんな料理で活きる食材だと思いました。
そしてなんと健康にも良いらしいので、体調を崩しがちな高齢の父にもおすそ分けしました。
おすそ分けできるくらいたっぷり送ってくださってありがとうございました。
とても美味しかったです。