Naoko Kamiya
2021.3.4
元々ウニが大好きで、コロナ以前は北海道まで食べに行ったりしていましたが、よく考えたら家で取り寄せした方がよっぽど安いじゃないかと気付き、こちらのうにをお試しで2枚お願いしてみました。
北海道のうには(私が思うに)水々しく黄色が美しく、口に入れた瞬間とろけるような印象でこちらのうにとは少し違いますが、こちらはこちらでこぶりながらとても濃厚で甘味があり食べ応えがあり、頼んでよかったと思えるとても美味しい品でした。
うに1枚の枠のサイズが(スーパーとかのより)小さく薄いので、正直届いたときはこの値段でこんなに小さいのかと驚きましたが、食べてみるとこんなに濃厚ならこの量でも十分と感じました。
注文から発送までおよそ10日、発送から翌日到着、到着当日一枚いただき、到着から2日後にもう1枚いただきましたが、どちらも変わらず美味しかったです。
醤油に関しては、私は普段から使っているものの方が好みではありました。が、わさびなど使用しなくてもおいしくたべられるウニはひさしぶりで、また食べたいと思いました。スーパーで売ってるようなウニのミョウバンのような味や歯触りも感じませんでした。
手書きの手紙も、職人さんの手書きという感じで微笑ましく、目に見えないお客様相手に真摯に向き合ってくださっていると感じ嬉しかったです。
ぱっと見ると値段はそこそこするなと思いますが、値段相応に満足できるお買い物でした。とても美味しかったです。ありがとうございました。
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高橋一晟 | -高橋漁業
2021.3.4naoko kamiya様
コミュニティへのご投稿ありがとうございます＾＾
蓄養の関係で大変お待たせしたにも関わらず
たくさんのお褒めのお言葉に感謝致します。
お客様の美味しいの一言が本当に励みになります。
これからの美味しい物を作る糧にして頑張っていこうと思います。
九州のうには北海道のうにと別物ということを自分が一番伝えたくお伝えできたのが嬉しかったです＾＾
ミョウバンもお醤油もお褒め頂き本当に嬉しいです。ありがとうございます。
またのご利用喜んでお待ちしております。
三月いっぱいでキャベツうには終了ですが
４月からは天然のうにを販売しますので
今後も九州のうにを宜しくお願い致します。
この度はご購入頂き本当にありがとうございました＾＾
