能渡敬郎 | みんなのスプラウトにんにくファーム

◆お客さまへのごあいさつ 一般社団法人ジャパンハイドロポニックスの能渡（にんにくおじさん）です。埼玉県東松山市にて無農薬水耕栽培のスプラウトにんにくを生産しております。 ◆これからのこと考えて農家へ 高齢化社会を迎えなにをすべきかと自問し、年配の方々でも通年安定的に従事出来、栄養価が高く無農薬水耕栽培出来ることから取り組み致しております。 ◆生産物・地域の紹介 埼玉県東松山市です。都心から少し離れますが屋内型農業と言っても賃貸物件の為経済条件も考慮しております。 ◆伝えていきたいこと・信念 日本は先進国中、食料自給率最下位です、一方高齢化も進み70、80代でも健康であれば働きたいと願っている方々もいるのが現実です、安心安全な野菜の生産により好循環社会が実現出来るものと考えております。 ◆今後の展望・夢 農業体験も企画し物もことも売り物にし、地域の活性化にも繋げたいと考えております。 ◆その他アピールポイント 育成用ユニットのシェアリングも致します、近郊の方は植付から収穫まで体験できます。飲食店様は御自身で育てた食材としてお店でお使い戴けますね。