和歌山県岩出市

西 愛美

あゆみ農園

カーボロネロ

◆お客さまへのごあいさつ
あゆみ農園の西歩です。2010年に和歌山県岩出市で新規就農しました。

◆一生続けられると思い、農家へ
食べることが好きで、食べものを生み出す・育てるということに興味をもちました。農業は一生続けられる仕事だと思い、就農を決めました。

◆生産物・地域の紹介
和歌山は温暖な気候で、さまざまな果物・野菜が生産されている地域です。その中でもパプリカは栽培している人が少なく、やりがいと可能性を感じました。私たちは土耕栽培にこだわっています。農薬をできるだけ使用せずに、天敵昆虫を導入したり、土壌微生物の多様性を活かした栽培で、野菜が元気に育ち、食べた人も元気になる野菜づくりに取り組んでいます。

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