石本勝也 | いしもとファーム

◆ごあいさつ はじめまして。 『いしもとファーム』の石本勝也です。 愛情たっぷり『いしもとファーム』の野菜、果物を沢山の方々に食べて頂きたいです。 ◆農家になった経緯 父の代から続く農家で、大自然に囲まれて育ち、日々野菜や果物と共に成長してきました。 この大自然の中でみずみずしく育つ、野菜や果物を沢山の方々に知ってもらいたく始めました。 ◆生産物・地域の紹介 『いしもとファーム』は、熊本県の植木町にあり植木町と言えば、すいかの名産地として有名な場所でもあります。 標高の高い場所に位置する『いしもとファーム』は、朝晩の寒暖差が大きため、美味しい作物を栽培する事ができます。 この豊かな土地で、すいか、メロン、大長なす、フルーツ玉ねぎを栽培しています。 大長なすは、今年のお正月にシューイチで縁起物の食材として紹介されました。 ◆生産にかける思い 天候や気候などで、甘みや旨みが左右されてしまう野菜や果物も人と同じように、今日は暑かったな、寒かったなって感情を持っているように思うんです。 そんな野菜や果物に愛情をたっぷり注ぎ、手間をかけて育てていこうと心がけ、皆様に「美味しね」をお届けできればと思います。