沖縄県沖縄市

天願貴

すみれ食品

雲南百薬(おかわかめ)

すみれ食品の天願です。沖縄でコザ(沖縄市)と呼ばれている場所で生まれ育ちました。事業名の「すみれ」は両親が好きな花の名前から頂きました。両親、親戚と一緒にやーにんじゅー(沖縄方言=「家族」)で「6次産業」にチャレンジしています。


◆おかわかめ(雲南百薬)栽培を始めたきっかけ◆

父が病で倒れリハビリを兼ねて始めた畑で栽培していた「おかわかめ(雲南百薬)」。このおかわかめを誰でも食べやすく加工出来ないかと、今から10年ほど前に母が思いついたのが、おかわかめ入りのところてんでした。始めは、趣味程度に友人知人に販売していましたが意外にも好評で、ずっと沖縄にこだわった仕事をしたいと思っていた私もいつしか「おかわかめ」の可能性と両親の頑張りに感化され、4年前に一緒にやってみようと決意しこれまで販路拡大に努めてきました。

◆くくるてん、とは?◆

ところてんは「心太」と感じで書きますが、この商品は「心」に「天願」の「天」で「心天」。心は沖縄の方言で「くくる」と言うので「くくるてん」というネーミングを付けました。中に入っているおかわかめ(雲南百薬)は「つるむらさき」の仲間で、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅を多く含み、ビタミンA(ベータカロテン)、葉酸も豊富。葉を切るとわかめのように粘り気があることから「おかわかめ」と呼ばれ、抗酸化防止・免疫力向上・脂肪酸代謝活性作用のある野菜としても注目されています。健康野菜というよりもはや薬草で漢方や薬膳料理にも使われているそうです。【マグネシウムはレタスの8倍、ピーマンの5.5倍。カルシウムはピーマンの8倍、トマトの10倍。亜鉛はニラの2.5倍、人 参の3.5倍。銅はキャベツの8倍、人参の4倍】


◆一枚一枚、丁寧に◆
加工と言えど、使用する葉の品質にはとても気を使っています。病気や虫食いは小さなものでも見逃さず、一枚一枚状態をチェックしながら収穫していきます。
お客様の口に入るものだからこそ、安心、安全、そして自信のあるものをお届けしたいというのが私たちの願いです。

◆「おかわかめ」で旋風を巻き起こしたい◆
まだ沖縄県でも「おかわかめ」の生産農家は少なく、JAなどの農産物直売所でしか手に入りません。私はやはり多くの可能性を秘めた「おかわかめ」の良さをもっとたくさんの方々に知って頂き、どこでも購入できる定番の健康野菜としての地位を確立し、沖縄の農業に新たな旋風を巻き起こしたいです。


◆受賞歴・メディア掲載歴◆

受賞歴 ●全国生活研究会グループ連絡協議会・推奨品
    ●KOZA choice(コザチョイス【沖縄市地域ブランド推進事業】)認定商品
以前、沖縄のテレビ局、琉球放送RBC制作の「ウチナー紀聞」という番組の6次産業特集で取り上げられました。

天願貴さんのコミュニティ

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天願貴 | すみれ食品
2018.06.14.
みほ様

ご注文いつもありがとうございます。

くくるてんは11日の月曜日に発送手配完了しております。

連絡が遅れてしまい申し訳ございませんでした。m(_ _)m

天願貴 | すみれ食品
2018.02.08.
神部さま

ご注文ありがとうございます。

昨日、くくるてんを発送致しました。


ツルっともちもちの食感をお楽しみ下さい(^-^)

天願貴 | すみれ食品
2017.09.23.
ヒロコ様

ご注文ありがとうございました。
昨日発送完了しております。

2日ほどで届くと思います。
よろしくお願いしますm(_ _)m

とまと
2017.08.28.
毎日の朝食に、頂いてます(^_^)
分かりにくいですが、スイカのとなり…
ポン酢で、さっぱりと…

今日は、野菜と一緒にサラダにしてみようかと
思ってます(^_^)

天願貴 | すみれ食品
2017.08.24.
とまと様

ご注文ありがとうございます。
本日発売完了しております。

沖縄生まれの雲南百薬くくるてんを
ぜひご笑味下さいm(_ _)m

天願貴 | すみれ食品
2017.08.15.
みほ様 

ご注文ありがとうございますm(_ _)m
本日発送手配、完了しております。

沖縄の限られた地域のみでぼそぼそと商品を販売させて頂いている私たちにとって、みほ様がリピートしてくれる事に何度も何度も勇気をもらっています。ニフェー感謝

天願貴 | すみれ食品
2017.08.03.
早山様

ご注文ありがとうございますm(_ _)m
本日発送手配完了致しました。

復興支援にご協力頂き感謝致します。
ご一緒に【チバリヨー】を届けましょう!

天願貴 | すみれ食品
2017.08.03.
松谷様

ご注文ありがとうございますm(_ _)m
連絡遅れ申し訳ありません。

本日発送手配完了致しました。

復興支援にご協力頂き感謝致します。

一緒に【チバリヨー】を届けましょう!

天願貴 | すみれ食品
2017.05.18.
梅雨入りしている沖縄、今日はいい天気でした。
仕事で北部へ行ったときに思わずパチリ♪

このまま梅雨明けして欲しいなー!(^-^)

天願貴 | すみれ食品
2017.05.16.
みほ様

ご注文ありがとうございます。
本日発送完了致しました。

先週お送りしたかったのですが、店舗注文と重なり商品が不足してしまい今日になりました。申し訳ありませんでした。

私もシークヮーサーポン酢での味付けが一番お気に入りです(^-^)

天願貴 | すみれ食品
2017.05.09.
たけうち様

ご注文ありがとうございますm(_ _)m

本日発送致しました。

コミュニティに(私の出品ページをスクロールして頂き下の方)食べ方が掲載されていますので参考にして頂けると幸いです。

また、到着予定日は11日となっておりますので、ご希望の日にちまでには間に合いそうです。

ぜひ、沖縄を感じて下さいねー(^-^)

天願貴 | すみれ食品
2017.05.01.
みほ様

ご注文ありがとうございます。

沖縄滞在中に気に入って頂き毎日食べて下さっていたなんて、嬉しすぎます。

嬉しすぎて、何度も何度もメッセージを読み返してはニヤニヤしています笑

本日、くくるてんを月桃の葉に包んで発送致しました。

ご到着まで、もうしばらくお待ち下さい。

そして沖縄にもまた、めんそーれーしてくださいね。

あ、あと、美味しいし食べ方あればぜひアップして頂けると参考にしたいと思います。よろしくお願いします。

私のオススメは、タマネギやきゅうりのスライスをのっけてサラダ風に。トロロをかけてネギを少々、めんつゆをかけても美味しいでーす(^-^)

天願貴 | すみれ食品
2017.04.28.
おーちゃん様

ご注文ありがとうございます。
本日発送手配完了致しました。

沖縄の風をお届けしますm(_ _)m

水抜、水洗いは必要ありませんので、ポン酢、酢醤油、青じそドレッシングなど、お好みで味付けしお召し上がりください。また、ごまや青のり、ネギなどをサッとかけて、玉ネギやきゅうりのスライス、中華イカ、キムチ、こしあん等をのっけて頂いても美味しいです。色々とお試し下さいね(^-^)

天願貴 | すみれ食品
2017.04.27.
もう本格的な夏が目の前にきていますね。沖縄ではすでに各地で『海開き』が始まっています。雲南百薬入りくくるてんの季節到来です!笑 

私の子供たちも大好物で、食卓にたまにあがると取り合いになるほど(^_^;)

画像のくくるてんには『青のり』をフリフリ、ポン酢で味付けしてあります。

その他、ゴマ、玉ねぎやきゅうりのスライス、ふりかけをフリフリしても美味しいですよ。

もちろんそのまま召し上がってもとても美味しく頂けます。新しいレシピも募集中です。ぜひ面白いアイデアあればぜひアップしてくださいね。

よろしくお願いしますm(_ _)m

中川葵
2017.04.13.
天願さんこんにちは。
東京も春の陽気で暖かくなってきたので、「くくるてん×冷やし中華」してみましたー。
卵の麺よりおいしいとおもいました!つゆの美味しさが引き立ちます。
雲南百薬の栄養と、くくるてんの低カロリーなところはダイエットにもってこいですねー。

天願貴 | すみれ食品
2017.04.13.
おー、『冷やし中華』ですか~とっても美味しそうです。ありがとうございます(^-^) そうですね、暖かくなってきましたのでいよいよ【くくるてん】の季節到来です。身体が疲れている時、食欲がない時などにも、ツルッと美味しいくくるてんはオススメです。お子さんからお年寄りの方まで食べやすく好評頂いております。また、賞味期限が短いのはなるべく添加物を使いたくないため。試食販売でよく言われるのは一般的なところてんの匂いが苦手で食べられないという方が、これなら食べられる!と言ってくれるんです。ぜひみなさんにお試し頂きたいです。
中川葵
2017.04.07.
天願さん、くくるてん届きました。

くくるてん、いったいどんな味がするのか気になっていたので、やっと食べることができてうれしいです✨

この緑色の透明感、きっちり四角く角がはっきりしているカットが、光をあてると美しいですね〜。

お味は、食べたことのない人に説明するなら、「抹茶のような風味がする寒天」っていう感じでしょうか。
歯ごたえのあるちゅるん感が、とっても涼しげです。

写真はティーカップに盛り付けました。
くくるてん1パックでこれが2つ作れます。

酸っぱいところてんはすこし苦手なので、今回はクリーミーなミルク仕立てにしてみました。

おーいしーぃ!

これから暑くなる季節のおやつにぴったりです。
甘さを控えめにすれば朝ごはんにしてもいいかもです。

意を決してチャレンジしてよかったです。
沖縄の風を感じることができました。
ごちそうさまでした!

天願貴 | すみれ食品
2017.04.09.
中川さん、ありがとうございます。こんなに素敵に写して頂いたのは初めてです。しかも斬新なレシピで衝撃でした笑

中川さんもお感じになられたかとは思いますが、まだまだ商品梱包のパッケージデザインや中身の詰め方、ありがとメッセージ、もう少ししっかりとした商品説明など改善すべき点がありますが、これからステップアップしていきたいです。あと、中川さんがアップした画像を私のFacebookページにアップしていいですか?ポケマルの紹介もしながら。
中川葵
2017.04.11.
はいー!斬新と言っていただけてうれしいです!
写真、他にもあるので別途おくりますね。どんどん使ってください笑
アジアンスイーツ的に沖縄と言ったらこれ!っていう存在にしましょう〜。
天願貴 | すみれ食品
2017.04.11.
ありがとうございます。よろしくお願いします。
天願貴 | すみれ食品
2017.04.03.
古谷野様

ご注文ありがとうございます。

4月1日(土)の夕方に発送しております。
連絡が遅れ申し訳ありません。

天願貴 | すみれ食品
2017.02.17.
ashiyajih様

コメントありがとうございますm(_ _)m ご家族みなさまでお楽しみ頂けたようで、私たちもみな喜んでいます(^-^) にゅるん、チュルン♪そうなんです笑 この食感も体験してもらいたかったんです。とてもいい言葉のチョイスで、勉強になります。今後とも、すみれ食品の雲南百薬くくるてんをよろしくお願いします。m(_ _)m(^-^)
ashiyajin
2017.02.19.
甘いものにめがなくて、かなり評価がシビアな妻が⤴⤴気に入ってました。トカイノ和風カフェにピッタリだと思います~(⌒0⌒)/~~
天願貴 | すみれ食品
2017.02.20.
ありがとうございます。凄くうれしいですし、励みになるお言葉です(T-T) あ、そう言えばこしあんをのっけて食べると不思議と羊羹みたいな感じになって面白いんですよ笑
ashiyajin
2017.02.16.
家族で頂きました❗にゅるんチュルンと楽しい食感に甘味を感じさせる優しい風味に魅せられました。冬でも沖縄の風を感じて美味しく頂けました。ごちそうさまでした~(⌒0⌒)/~~
天願貴 | すみれ食品
2017.02.14.
雲南百薬(おかわかめ)ツルムラサキの仲間でカルシウム、マグネシウム、銅、亜鉛、ビタミンA、葉酸などを含み、ミネラル豊富な健康野菜として注目されています。沖縄の太陽を浴びて。

天願貴 | すみれ食品
2017.02.14.
1枚1枚品質をチェック。収穫には時間をかけて自信をもってお勧めできるものを。

天願貴 | すみれ食品
2017.02.13.
ご注文ありがとうございました。本日発送完了致しました。水抜き、水洗いは必要ありません。お好みで味付けしてツルンと、野菜とあえてサラダに、わさび醤油でお刺身風に、色々なバリエーションでお楽しみ頂けると幸いです。(^-^)

       すみれ食品 天願