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加地玄太

滋賀県大津市

加地玄太 | ひら自然菜園

季節の野菜セット（栽培期間中は有機肥料のみ使って育ててます)

こんにちは。 ひら自然菜園代表の加地と申します。 現在滋賀県大津市にある旧志賀町のびわ湖と比良山系に挟まれた自然豊かなところで農薬、化学肥料を使わず、年間約５０品目の野菜を生産、販売をしています。 私は野菜の味の決め手は４つあると思っています。１つ目は鮮度。２つ目は品種。３つ目は旬です。そして４つ目は栽培方法です。 この４つが揃っていれば野菜の本来の「濃い味・濃い香り」を味わうことができます。私たちは、ひとりでも多くの方に野菜がもつ本当の味に感動して頂けるように、これらのこだわりを守るように努めています。 また、野菜づくりをしていて最近よく感じるのは、「野菜は人と人を繋げるキッカケを与えてくれる。」ことです。日々の食生活に欠かせない食べ物であるため、定期的にご購入くださるお客さんとコミュニケーションをとる機会も多いです。野菜を通じてこのような縁が生まれることに、とても感謝しています。 このポケットマルシェでも、野菜を好きになってもらえるお客さんが一人でも多くなればこれ以上に嬉しいことはありません。 ひら自然菜園の野菜を、一度お手にとってみてはいかがでしょうか？ よろしくお願いします。
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加地玄太さんの投稿

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みんなの投稿

  • ちはるん

    2025.1.7
    大変遅くなりましたが、今年も紫芋の栗きんとんを甘栗入りで作りました🎵甘さの強いものが苦手なので、このパープルスイートロードは甘さ控えめ＆ホクホク食感が美味しくて好きです♡ポリフェノールがたっぷり摂れるのも嬉しい♡ 他にも、ただ蒸しておやつにしたり、天ぷら・大学いも等も美味しいです。 安心安全な無農薬栽培をありがとうございます。 ※写真右は、紅くるり大根で作ったお雑煮で、紫揃いになりました(笑)
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  • くう

    2024.5.27
    先日は紫芋を早々に送っていただきありがとうございました。 すでに５月半ばで季節外れでもあり、『今からでも大丈夫なのかな？』と思い注文した次第でしたが、うっすらと土に包まれ守られた状態で保存してくださったおかげか、すべてのお芋が良好でした。 大きさもそのまま圧力鍋に入るサイズでした． 白内障の予防のためと思い、紫芋注文しました。甘味は少し薄めですが、綺麗な紫色でとても助かります。

  • 田邉 尚人

    2024.3.27
    早速頂きましたところ、好みのタイプのお芋だったので、再購入させて頂きました。 よろしくお願いいたします。
    加地玄太 | ひら自然菜園

    加地玄太 | ひら自然菜園

    2024.3.27
    お口に合ったようで良かったです。 再びのご注文ありがとうございます。 準備出来次第お送りしますね。

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