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みんなの投稿

  • 古屋 知世

    古屋 知世

    2021.12.4
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    深海魚好きの年少の息子と、袋を解凍しながら、楽しみました＾＾ 沢山の種類の中から1匹づつ飾ってじっくり眺めました♪ありがとうございます。息子は、ガシャエビがお気に入り。これから捌いていきたいと思います(^_^)v
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.5
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございました😊 ガシャエビはコシオリエビとも呼びます。レアなんですが、爪の身はほんの少ししかないのですが、美味しいんですよ😋 またこれからもよろしくお願いします。寒くなりました。お身体に気をつけてお過ごしください。

  • 黄色い猫

    2021.12.4
    「海老」美味しくいただきました。先ずは、お刺身と塩ゆででいただきました。残りは唐揚げと、殻ごと唐辛子とニンニク・オリーブオイルで炒めて黙々と殻むきしながら呑もうと思います♡ あんこうも楽しみです。有難うございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.5
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございました😊 エビを剥きながらお酒🍶、とても羨ましいです。 是非深海料理、楽しんでくださいね。これからもよろしくお願いします。寒くなりました。お身体に気をつけてお過ごしください。

  • みい

    2021.12.3
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    お魚多めとのメールをいただき、届く予定の前日から砥石で包丁研いて待ってました（笑） 皆さんが投稿されている通りの大量のお魚さん達、この写真の他にも海老が沢山。夢カサゴは唐揚げにしようかな、メギスははんぺんにもなるとのことなのでテリーヌ作れないかななど、ワクワクしています。福袋の様で、とても楽しく解凍から下処理まで出来ました。夢カサゴはエラを取る時に内臓まで一気に取れ、本当に新鮮なんだな〜と思いました。また再開されたらリピしたいです。流水解凍、我が家のボウルでは小さ過ぎ大きな洗い桶にゴミ袋を入れ、その中で解凍したくらい大量に入ってました。 山田様、時節柄、ご自愛くださいませ。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.3
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 メギスでテリーヌ‼️メギスがどんどん進化していきますね。戸田で誰もやった事ないと思います。多分、思いつかないかと🤔 またこれからもよろしくお願いします。 寒くなりましたので、お身体に気をつけてお過ごしください。

  • TA

    2021.12.3
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    ご馳走様でした！ 海老の味噌汁最高でした！
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.3
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 エビの味噌汁、出汁が出て美味しいかと思います。最高！言われ嬉しいです。 またこれからもよろしくお願いします。寒い日が続きますが、お身体に気をつけてお過ごしください。

  • ブルコ

    2021.12.3
    大変美味しくいだきました。きばさのさつま揚げは美味しかった!(^^)! メヒカリき素揚げにマヨネーズ付けて食べました。 トロエビもかき揚げにしたり、さつま揚げの中に入れて調理しました。どれもスーパーではなかなか見ないお魚なので、また、美味しい です ぜひまたリピしますので、よろしくお願いいたします。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.3
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 美味しいと言っていただけて、よかったです。私も先日、はんぺん（さつま揚げ）作りました。時々、食べたくなるんです笑 またこれからもよろしくお願いします。寒かなってきました。お身体に気をつけてお過ごしください。

  • タオ

    2021.12.2
    今日届きました。カニご飯にしますね！
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.3
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 是非、高足ガニ飯楽しんでくださいね。お惣菜を作っている時、よく高足ガニ飯を出しました。その時、油揚げや人参など野菜を入れてました。 またこれからもよろしくお願いします。 寒くなってきました、お身体に気をつけてください。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.12.1
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    こんばんは 今日から12月、今年も残りわずかになりました。 今回ご紹介するのは、ブリの照り焼きならぬ【深海ザメの照り焼き】です。 作り方はブリの照り焼きと同じ用量で行います。 深海ザメは水分の多い魚ですので、片栗粉を振る際は水分をペーパーシートで取り除いてからがポイントです。 また火が入りやすいのて、焦げないようにしないと💦 トロえびは甘辛く煮てみました😊 お節料理でエビ煮がありますが、トロえびでやったらどうか⁉️🤔と挑戦❣️ トロえびは火を入れることで、頭から丸ごと食べる事ができます。 エビのうま煮は長寿の象徴ともされております。お節料理にサメとトロえびを仲間に加えてみては、いかがでしょうか💞
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  • Yasuko Iwabuchi

    2021.12.1
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    そのまま食べる事が多く、あまり料理らしいものにならないのですが、珍しくジェノベーゼにしました。 トロエビとタカアシガニ、見えるでしょうか？ ご馳走様でした。
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.12.1
    こんばんは この度はご注文いただきありがとうございました😊 トロえびと高足ガニのジェノベーゼパスタ🍝たくさんエビとカニが入っております‼️ 深海の出汁が出たのではないでしょうか。 またこれからもよろしくお願いします。 寒くなるようです。お身体に気をつけてお過ごしください🙌
  • msk-take

    msk-take

    2021.12.1
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    ありがとうございました。 一夜干し、さつま揚げで楽しみました！
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2021.12.1
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございました😊 楽しんでいただけて、よかったです。 西伊豆は風が強く、夜朝は嵐でした。寒くなりますので、お身体に気をつけてお過ごしください。 これからもよろしくお願いします。

  • AKUM

    2021.12.1
    ご馳走様でした！
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2021.12.1
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございました😊 伊豆西は風が強く、夜朝は嵐でした。寒くなりますので、お身体に気をつけてお過ごしください。 これからもよろしくお願いします。
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