山形県酒田市

齋藤 明

作ぜん農園

自然栽培米ひとめぼれ、枝豆、梅干し

1963年6月30日生まれ5さ55オヤジです

◆お客様へのご挨拶◆
作ぜん農園の齋藤です。山形県酒田市在住です。
農園名の由来は屋号を略した呼称です。
齋藤作左ェ門、略して作ぜん。

◆ 農家になった理由◆
200年続いている米農家の10代目として生まれ育ち、米作りを手伝いながら運送業務で若い頃は主に東日本各地をトラックで走り回っていました。
父親から米農家を継いで14年、7年前からは地区の無人ヘリ農薬散布オペレーターも始めたものの、無人ヘリ農薬散布始まって田んぼに虫が少なくなった。
平家蛍はまったく見なくなったし抵抗力の強いイナゴも少なくなった、稲作農家にはよいけど疑問がフツフツ…
また蛍が見てみたいってのもひとつ、農産物の無農薬栽培にも前から興味があって、そんなところに青森県の「奇跡のりんご」の著者、木村秋則さんの講演を聞いて目覚めました‼
自然栽培に取り組んで3年目ですが自家用米の自然栽培米食べ始めて、7年前から悩まされていた背中に出る湿疹がでなくなりました!!
自然栽培を極めればもっと良いことがあるかも!?

◆生産物、地域の紹介◆
東北地方山形県は日本海に面した酒田市、山形県を代表する最上川の南岸に位置するところで米作りしています。
慣行栽培で【はえぬき】【ひとめぼれ】
特別栽培で【つや姫】
転作栽培で飼料用米【ふくひびき】

自然栽培で【ひとめぼれ】30年度から【ササニシキ】を作っています。
直販できるのは自然栽培の【ひとめぼれ】だけですが、30年の秋からは【ササニシキ】も直販します。
自然栽培とは種籾の消毒も農薬を使用しない温湯消毒、育苗も化学肥料を使用せずプール育苗、田植えしてからも化学肥料も有機肥料も投入しない、土中の微生物のちからを借りて、稲の自然のちからを活かした栽培です。
除草剤も使わないので雑草取りは大変ですが、やりがいあります。
稲籾の乾燥も風だけでゆっくり乾燥して、野菜が冬季間氷室貯蔵すると美味しくなる原理をお米にも!
玄米で40日間マイナス1℃で氷温熟成してから直販してます。

◆伝えていきたいこと、信念◆
無肥料無農薬の自然栽培の生産物は身体に絶対良いと信じて作ってます。

◆今後の展望·夢◆
今現在自然栽培は2割程度の作付けですが、将来は全面積自然栽培にして行きたいと思っています。
子供たちが小さかった頃見せた蛍の乱舞を孫たちにも見せてやりたいです。

齋藤 明さんのコミュニティ

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齋藤 明
2018.07.20.
朝からぶっ通し☀️😵💦暑い❗
田植えの遅かった田んぼの溝切り😅💦
直蒔き失敗したので急遽苗探して田植えした田んぼ‼️
成長周りに追い付いてきた🎶

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齋藤 明
2018.07.19.
大豆の除草カルチ終了〜😅
🚜💦洗って返さないと‼️
明るい農村共同利用マシーンなので😅💦

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齋藤 明
2018.07.19.
大豆の除草はトラクターで‼️
でも大豆成長早めで作業的には遅かった💦
でもこれやらないと雑草だらけになって結局、人の手で取らないといけなくなるから、大豆には良くないけど、除草カルチ、トラクターでGO🚜💨

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齋藤 明
2018.07.18.
朝仕事で除草機歩き今年は終了〜😅
6回予定してたけど…他の農作業とダブってしまい4回て終わっちゃった😅せいで雑草思いの外消えない💦
来年からは🚁RCヘリ農薬散布オペレーターやめるから除草機6回やれるかな⁉️

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齋藤 明
2018.07.17.
除草機故障😅直って除草機歩き再開するも…汗だらだら💦12:40まで頑張って昼休みしててら💦左右の足痙攣しはじめて😫4:30まで復活できず…熱中症には勝てません😅💦

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齋藤 明
2018.07.15.
除草機4回目で今年の除草完了〜😅💦‼️
ササニシキ大きくなりすぎ〜溝切り走らないと💦
ひとめぼれはまだまだですが…😑🌾

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テリー
2018.07.14.
齋藤さん、遅くなってごめんなさい!お米届いてます(^^)。
いま食べてるお米との兼ね合いで開封のタイミングもあり…汗。
食レポ感想、ちょっとお待ちくださいませー

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齋藤 明
2018.07.15.
おはようございます❗
無事到着なによりです😆🎶
普通に炊くと硬くなるってクレームは無洗米のお客さんだけなので…
普通に炊飯しても大丈夫かと思われます😅💦
標準精米のお客さんからはクレーム一切なし、なおかつポケマルには出品してませんが、JAS有機認証合鴨農法無農薬栽培【つや姫】と食べ比べしても、こちらの【ひとめぼれ】のほうが美味しいって評価多数です❗
好みにもよりますが、軟らかめ好きの方には【つや姫】が人気のようです😅💦
齋藤 明
2018.07.13.
これまた稲の育苗が終わったビニールハウスで無肥料栽培に挑戦😅💦
お米の常連客さんが薬膳茶製造販売してて、原料の栽培依頼品として、ヤーコンとエゴマ植え付けしたのは良いけど…やはり無肥料…なかなか育たない😳⁉️

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齋藤 明
2018.07.13.
自宅敷地内にある2本の梅の木から収穫した梅を今年も母が梅干し作りに精を出してます😆
作り方を伝授してもらおうと作業手伝っていますが…はたしてオイラがやって母と同じ梅干し作れるか不安😳💦

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齋藤 明
2018.07.07.
六本木でのBIO MARCHEでのヒトコマ🎶

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なべひろ
2018.07.07.
はじめまして!このマルシェはいま開催中ですか?明日六本木に寄るかもしれないのですが明日もやってらっしゃれば… (^^;
齋藤 明
2018.07.08.
おはようございます!
この催事は6月23日〜24日に開催されたときの写真です!
次回は7月21日〜22日の予定です!
7月もまた参加の予定です!
六本木でお会いできれば宜しくお願い致します!
なべひろ
2018.07.08.
ご返信 ありがとうございます!
寄らせていただければと思います(^^)
齋藤 明
2018.07.19.
なべひろさん😣💦⤵️すいません
7月21日〜22日東京ミッドタウンガレリアゲート前て開催されるオーガニックBIO MARCHE参加できなくなりました❗
左膝下動脈外膜なんちゃらって言う難しい病名の疾患見つかって急遽手術が決定😥大事を取って参加見送りました❗
10月上旬北区で開催される物産展とか下旬、慶応大学近くで開催される物産展にも行く予定ですので
どこかでお会いできれば幸いです😅💦
なべひろ
2018.07.19.
お身体大変なのにご連絡いただき恐縮です。ありがとうございます。大事になさってください。

一日も早く回復されることを願っております(^^)
齋藤 明
2018.07.07.
55才オヤジです!横向きの写真は六本木で開催されたBIO MARCHEに参加した時の写真です!

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アフロン
2018.07.07.
ダンディなおじさまですねー!
齋藤 明
2018.07.08.
アフロンさんはじめまして!
ダンディー?( 〃▽〃)嬉しいお言葉Thank Youです♪
ダンディーというよりも男爵芋です!田舎者です(笑)
齋藤 明
2018.07.07.
皆様はじめまして!
本日よりポケットマルシェにて販売をすることになりました、作ぜん農園の齋藤と申します。
山形県酒田市で農業始めて36年、父親から農家引き継いで16年です。
お米作りのこだわりは農薬を一切使用しない、化学肥料はもちろん有機肥料も使用しない「自然栽培」に取り組んで3年目です!
ぜひポケットマルシェを通して多くの方に食べていただきたいと思っています。
はじめたばかりでわからない事が多いですが、今後宜しくお願い致します!

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