【磯部 将と申します。千葉県北東部、香取市で少量多品目の野菜作りをしています。】 里芋・落花生・モチ麦をメインで栽培していますが、その他にもお米や雑穀、珍しい野菜などを少量多品目に栽培しています。 【極力農薬を使わず、草取りも人力】 畑では毎年異なる野菜をローテーション栽培することで土の力を維持しています。 現在は化学肥料の使用を徐々に減らした栽培に取り組んでいます。 お客さんのニーズに沿った野菜作りをしていきたいと思っています。