nabe
2020.5.14大っっっっ変美味しかったです!!
今日はお刺身とお寿司に。
明日もお刺身とお寿司に(笑)
すき身は冷凍してとろフレークにして、頭とアラで出汁取り、ハラスも食べて…と今からワクワクしています。
全体が本当に大きい(身が厚いから食べ応え抜群!)ので、送料を入れたとしても、どこで買うよりも安かったと思います。
丸々一尾…というと、大丈夫だろうか?と不安になる方もいると思います。ほとんど大きい魚など触ったことのない私がやってみた感想ですが…まあ大変です(笑)
昔、お仕事で捌き方を教えていただいたことがあって(実際にこんな大きなお魚を触ったのは初めてでした)、かろうじて残った記憶を振り絞って捌きました。
「中骨どこだ?」「身が残りすぎた!」「皮!とれない!」とか奮闘してました^^:
最近は動画で紹介してくださる方もいますので、皆様は是非動画を見ながらチャレンジしてみてください。
しかしながら、それに見合った美味しさです。もう一度言いますが本当に美味しいです。
あ、あと仮に失敗しても、何より余すところなく頂けるのが魅力です^^
お子様がいらっしゃる方、サーモン大好きでしょう。
ステイホームな昨今、チャレンジとしてやってみるのはいかがでしょうか?
最後になりましたが、生産者様には素晴らしいサーモンを送っていただきましたこと、心より感謝申し上げます。
家族で楽しい時間が送れました。本当に楽しくて美味しかったです。
次回も是非ご購入させていただきたく思います。次はもっと上手く捌けるように頑張ります♪
この度は誠にありがとうございました。
nabe
4
野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山
2020.5.14丸ごと1尾にハマると、怖いもん知らずでいろんな魚に挑戦できると思います!^ ^
是非、魚強者になってください!
近々、定置に入るマダイも出品しようかと検討してます。
今後とも宜しくお願いします!