とねりこ
2023.5.13新鮮なワラビ、この度もありがとうございます。
あく抜き後、スジが硬くて口に残る部分を除いても箱いっぱいに詰めてくださっていたので1キロ以上ありました。少し硬い部分は小さく刻んでお味噌汁用に冷凍しました。季節外れに春の味を楽しもうと思っているのですが、多分、すぐ食べてしまうんだろうなー。沢山詰めてくださってありがとうございました。トロトロで美味しかったです♡
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とねりこ
2023.5.17いえいえ、ほとんどシーズン終わりにこんなに綺麗で立派なワラビが手に入り感謝しております。夏や秋にも蕨が食べられたらと思い冷凍ストックしましたが、多分その前に食べ切ってしまいそうです。
義父が亡くなってから食べられなくなり寂しい思いをしていた夫が大変喜んでおり、本当にありがとうございます。
また、来年も楽しみにしています。