渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~
2025.11.25今年もソラマメの甘納豆「お多福豆」の販売時期となりました。
製造をお願いしている「山崎甘納豆工場」の甘納豆は添加剤を含まず、また温かい時期には砂糖が溶けるため冬場にしか製造販売が出来ないそう。
当園で夏場に天日乾燥したソラマメを甘納豆に加工していただいてきた山崎さんですが、、、工場内では90歳を超えたお爺さんが一人で加工をしており、来年の加工免許の更新を機に閉業するかも・・・と奥さんが話してくれました😢
問屋さんが言うには 甘納豆職人さんは県内に山崎さんしか居ないとの事で来年以降の甘納豆販売は先が見えない状況となりました。
山崎甘納豆工場さん以外にも甘納豆を作っている工場・菓子屋さんが県内にあるようですが製造委託を受けてくれるのか、、、、
もしかすると、今年で「ソラマメの甘納豆」の販売が終了するかもしれないです。。というご案内でした
1月中下旬ごろまで在庫がある限り販売してますので、よろしくお願いいたします
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