渡邊直樹さんの投稿

そらまめ 写真上 切れ目が5ミリ以上なら 薄皮と実の間に塩湯が入り込み ふっくら風味よく湯で上がる 写真下 切れ目が浅く塩湯が入り込まず ガチガチに湯で上がり美味しくない。 お送りしたお客様……… ゆで方の参考にしてくださいね。

小さいけど　着き始めました🙌 今年は大寒波により枝の凍結が多く、 収穫量はだいぶ減りそうな予感。 これからの天候に期待するだけでなく、 細やかな管理でいまあるベビー達を 美しく育ててあげなきゃ！

春先の天候不純で昨年よりも 一割くらい減って26000枚で 🍑の袋掛けがオワター🙌 リンゴのヨーコちゃん(陽光)も 今年はじめて袋を700枚ほどかけて、 うちの果物たちはどんどん ふくろ入り娘に(*´∀｀*) で、今日からは幻の西洋梨 「ルレクチエ」の袋掛け モモと違ってすぐにポロっと もげてしまうから、かなり慎重です😨 西洋梨の後には日本梨と続き まだ30000枚くらいあるのか……

枝豆は4ヶ月間食べるけど、 ソラマメは今の時期のだけ！ 毎日パクパク食べてるけど、 なかなかの量が出来たのできっと 食べ終わる前にポクポクしてしまう。 と、言うことで、珍しい 「オカンの畑からコンニチワ」です。 金曜～日曜までの販売となりますので、 今年最後のソラマメはいかがでしょうか？？？

昨日、本日と和歌山県にて開催された 全国モモ研究大会へ参加してきました📖 北は青森から南は熊本まで、 おおくの生産者や農協関係者が集まり 先進的な事例報告や、研究結果の発表など 今後の栽培で高糖度大玉生産のヒントを得たように感じます。 しかし、生産者のおおくは60台後半 10年後のモモ栽培は大丈夫なんだろうか？？ と思えてしまった…… ちなみに、和歌山は温泉大国🙌 温泉巡り No.91 花山温泉薬師の湯 　　　大量の鉄分、マグネシウム、炭酸を含んだ凄い泉質 　　　有馬温泉のようで、有馬より凄いらしい。 No.92 ふくろうの湯 　　　花山温泉の少し薄まった感じ。 No.93 湯の峰温泉　つぼ湯 　　　世界遺産の地域内にある日本最古の温泉 No.94 湯の峰温泉　共同浴場くすりの湯 　　　つぼ湯に入ると共同浴場が使えます No.95 龍神温泉　元湯 　　　日本三美人の湯。トゥルントゥルンの湯 100ヶ所目まであと少し🙌

ひだり　5/27👺 みぎ　6/1👻 あすぱら　もさもさしてきた🙌 立茎を初めて約3週間。 あと一ヶ月は収穫量が伸びないなぁ( ´Д｀)

今年もキウイフルーツの受粉を終わらせました🙌 梨や🍎のように梵天でポンポン付ける方法ではなく、 キウイの雄の樹から花を摘んで(左上) 水の中でジャブジャブもみ洗いして花粉を水に移し(右上) パンストで液を濾して食紅で着色(左下) 雌の花に向かってシュッ！ って感じで溶液受粉をしました。 これ、食紅で着色して目印にするのですが……… 暑かったのでTシャツ👕でやっていたら、 いつの間にか真っ赤😨　左手も真っ赤✋ 農薬じゃないからと思ったけど、 他人に見られたら絶対に不審者扱いだ👺

箱入り娘……ならぬ、 🍑ふくろ入り娘🙌 これから1ヶ月間ふくろの中で キレイに育てくれるといいな✴ まず初日は早生品種の 「八幡白鳳」3600枚 袋を外したときに、一気に キレイに色付かせるために、 完全遮光の内側が黒い袋を使います

桃の摘果(間引き)を始めました🎵 摘果が終わるとすぐに袋掛けが始まります。 いま枝に残す幼果が製品になるので、 この摘果は最終選考。選抜メンバーです🙆 キズモノや変形果、育ちが悪い子は落選していきます。 この時点で大きいと、収穫の時も大きく贈答品に。 となると、上の段の写真は 左側が少し丸くて大きいですよね⁉ と、この大きいのを残しては桃農家とは言えません。 左側は種が二個入った双胚果(そうはいか)といい、 種が中で大きくなったときに果実が割れたり、 苦味が出たりと製品になりません。 なので、左側を落として右側が製品になります。 この見極めは経験で磨かれていくもので、 人によってはナカナカ見極めが上達しない人も(オカン) こんな感じで10日位　摘果作業が続きまーす

🍇のゆるーい房作り ピオーネ、藤稔、ハニーシードレスの 3品種を終えました🙆