ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ef

    2018.11.4
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    熟しているものは蜜がとろ~り。 本当に皮ごと食べられてビックリ!! これまで食べてきた無花果は何だったのかと思いました。 無花果を食べたとき舌がピリピリすることがあったのですが、これはそれがなくてパクパク食べられます!! 熟し具合が関係しているのでしょうか? ごちそうさまでした(^O^)
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

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    2018.11.9
    efさま そうなんですよー!熟し具合であのピリピリ感が消えるみたいです。 イチジクは未熟の状態で収穫するとイチジク乳液(勝手に命名)と言う白い液が切り口から出て、皮膚についたらもう大変!! 肌がただれ かゆくなりその後は…( ;∀;)   なので未熟果を食べると口の中でもナニかが起きているのですが、 完熟するとその乳液が出ないんですよ~ イチジク栽培には危険がいっぱいですが、その分美味しく育ってくれますね(・∀・)b
  • matuko

    matuko

    2018.11.3
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    お疲れ様です! 昨日、無事に受け取りました。有り難うございます。 たくさんのイチジクでしたので、早速冷凍用に皮むきしました。 皮を剥きながら2.3個つまみ食いしたら、その甘さがたまりません(^^)v 楽しみが増えました。ご馳走さまです!
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

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    2018.11.9
    早い時期のイチジクは完熟すると皮がとても柔らかく そのまま半割などで冷凍もできるのですが、 寒くなり皮が固くなると、皮剥かないとですよね(;´Д`A ``` 我が家でも加工用が多くなりすぎると冷凍していますが、、もしかしてイチジクも湯剥き出来るのですかね~??? 冷凍イチジクがどう姿を変えるのかたのしみです(*'ω'*)
  • matuko

    matuko

    2018.10.31
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    渡辺さま お疲れ様です。 大分前に送って頂いたイチジクです(/_;) 旅行に出かけるので冷凍しました。 その時は半信半疑〜 お昼に解凍して食べたら、スゴーイ甘い(^^♪  もう天然の「イチジクジャム」みたいな感じです。 口の中にふぁーとした甘みが広がって、何とも言えない美味しさになりました(^^)v(^^)/
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

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    2018.11.9
    もう、天然シャーベットですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° そっかーー、こういった食べ方もあるんですね~♡ イチジクの食べ方は皆様に教えて頂くことばかりです(;´∀`)hahaha
  • Toyoda Yuki(とよぽん)

    Toyoda Yuki(とよぽん)

    2018.10.28
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    ご馳走さまでした✨ ひとつひとつもらわれていき、 大きさゆえとっても喜ばれて💛 私はようやく食べました。 身が詰まっていてびっくり❣️ ボリューム感のある新高でした💛
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

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    2018.11.9
    今年は7月の干ばつで桃はとても甘くなったのですが、 梨の太りは生産者に似ないでちょっと小ぶり傾向。 それでも新高はやっぱり大きいですね!! 今収穫してお休みしている「愛宕梨」も新高に負けないくらい大きい梨で、甘みも強いので 出品の際にはぜひご賞味くださいね~
  • santa

    2018.10.28
    渡邊様 先日はおいしいイチジクを送って頂きましてありがとうございました。 お礼が遅くり、そして画像もなくて大変に申し訳ございません。 桃もギリギリ、イチジクもギリギリ…。でも季節に間にあって良かったです。コンポートにしたいと思っていたのですが、皆様の画像を参考に色々と食べておりましたら瞬殺でなくなってしましました。イチジク好きの母が『こんな美味しいイチジクは初めて食べた』と言う程の美味しさでした。割れもなくしっかりと形を保っていて、でも皮ごと食べても柔らかくねっとりと密があふれ出すような感じで最高でした。 また来年も是非お願いしたいと思います。 ありがとうございました。
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    2018.11.9
    美味しいイチジクが届いたようで良かった~ヾ(*´∀`*)ノ 桃や梨に比べるとイチジクは時期の終盤と言っても、ピークの時期に比べてもそんなに味の差が無いように思っています。 温かいころは皮が柔らかく丸のまま。寒くなってくると少し皮が固くなりますが、ゆっくり熟成でねっとり感が強くなりこれも美味しさの一つと思っています。 ぜひ来年は温かい時期と寒くなりかけた時期の食べ比べで  イチジクを楽しんでいただけたらと思います。 ありがとうございました!!!
  • いちじくコンポート

    いちじくコンポート

    2018.10.28
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    NOVAの「有機オリーブの宝石」とクリームチーズ・はちみつを混ぜてバゲットに塗り、その上にいちじくを載せました😃 とても美味しいいちじくありがとうございました😊
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    いちじくコンポート

    いちじくコンポート

    2018.11.9
    全然負けてませんよ✌️ 渡邊さんのいちじくで!今年は色んな食べ方で楽しむことができました🎵
  • 茶太郎

    茶太郎

    2018.10.27
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    わたしは一体、今シーズン何個のいちじくを食べているのでしょう…🤣 丸山さんが美味しそうな人生初いちじくを投稿されていたのに触発されて(なんて人のせいにして)💦 ちなみに、「追走便」もいただいております、わがままばかりなのに本当に本当にありがとうございます🙇‍♀️‼️ 今回も色々試して色々いただきます💕 あ、渡邊さんのいちじくが人気首位とのマガジン、読みましたよー🏆✨ 果物の名手、これからもよろしくお願いします🙇‍♀️
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    2018.11.9
    うちのイチジクが一番お腹に納まった茶太郎さん 残念なお知らせです。今年の販売は「一応」終了しました。Σ( ̄ロ ̄lll) が、今年大きなハウスを頂くことになったので、再来年くらいには12月まで販売できるようになる・・・カモ?です。 まだ畑に残っている子もまだまだゆっくり熟成するので 加工用はお問い合わせいただければ出てきたりします。たぶん ところで、丸さんの人生初のイチジクの投稿って何ですか????
  • 渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    2018.10.25
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    出来立ての頃のポケマルさんに関わってから はや3年目。 そのきっかけとなったのが、 「稲花 食べる通信from新潟」の創刊号に 我が家のレクチエを選んでくれた 手塚貴子編集長のおかげ って事から、先日ポケマルさんのレクチエ取材に同席していただき、ルレクチエの一斉収穫をしました。 普段、両親がもいだ洋梨を収穫コンテナに入れたら、 自分がトラックに積み込み、イッパイになると作業小屋に運ぶため 5~6時間かかる仕事が、なんと!1時間半で終了ヽ(´∀`)ノ 手がいっぱいあるってイイね!!👍 すんごく助かりましたヽ(´∀`)ノ 今は、収穫した梨の袋を剥いで 異常がないか確かめています。 ここから一ヶ月の追熟を経て出荷となりますが、 解禁日が厳守のルレクチエ。 今年の販売はいつからかな~
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    なべひろ

    なべひろ

    2018.10.27
    そうだったんですね。 新潟らしいステキなネーミングですね。
  • 渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

    2018.10.23
    今夜の「マツコの知らない世界」に知り合いの サツマイモ娘の新谷さんと 酪農家加勢くんのジャージーソフトが出るのに見られないなんて…( ;∀;) 🍇農家の林さんもそうだけど、新谷さんもかなりのイモキチなので面白いだろうなぁ って事で今夜は月1の料理教室。。。🥕🍆🍅🔪
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

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    2018.10.25
    たまに息抜きしないとー! と、言うか料理を作りながらの異業種交流会って感じです(^_^;)
  • Akiko Mihashi

    2018.10.19
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    無花果とレバーペースト💕 黄金の組み合わせにワイン🍷がぐびぐび進んでしまう。
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    渡邊直樹 | くだもの屋にへじ ~口福のくだもの お届けします~

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    2018.11.9
    ほわーーーーーー(´∀`*) レバー―ぺ―――スト!!!! これは絶対に美味しい組み合わせですね これは料理音痴の自分でもすぐにまねっ子出来ます!! ブラックペッパー?がピリッっとアクセントにいいですね~
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