昨年に続き今年も注文致しました。 大きな筍が2本届き、大きい方は35㎝程ありました。 切り口も綺麗で新鮮さが伝わってきます。 畑中さんの筍はとても柔らかいので、穂先も切りやすく直ぐに茹で上がりました。 筍の甘い香りが部屋に広がり、とても幸せな気分です。ありがとうございました。

さっそく湯がきました。 いつも米糠をそのまま入れていたので白いアクを取ることはしていなかったです。米糠の処理も今回は楽にできそうです。 家にあるおなべにちょうど入るくらいの大きさの筍が11個 も入っていました。ありがとうございました😊

美味しく頂きました。

さすが京都の白たけのこ。白さだけでなく、緻密さと繊細さはなかなか比べられるものがなく、驚きました。 また、梱包も丁寧に入れていただいたのが伝わり嬉しかったです。ありがとうございました。た。

今晩は。 本日大ぶりの筍が無事に届きました！立派な筍が2本と小ぶりの筍が1本入っており、ビックリしました！ 頂くのが楽しみです。京都の筍はまた一味違うと伺ったので、楽しみです。糠まで入れて頂き有難うございました♪ また宜しくお願い致します。

香りもあり、柔らかく美味しく頂きました 3kg購入して余りは瓶詰めにしました

昨日無事に到着しました。 とっても立派なたけのこがゴロゴロ。 早速下処理をして、これから調理させていただきます。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした。

初物は食卓を楽しくしてくれます。扱いやすく柔らかく美味しくいただいています。また来年お願いします！

毎年、筍(特に京都筍)を食べて 春をかんじます。 若い頃は 筍の季節に わざわざ車で 向日町、錦市場、等々 出向きました。 今は ネット注文です‼️ 小ぶりの筍 10本程 到着しました‼️ 可愛10㌢程の筍2本は アルミ箔に包み ホイル焼き 後は 湯がきました。 灰汁が無いので そのまま湯がき 頂きました。 柔らかい 朝取り筍 美味しく頂きました。 ご馳走様でした‼️

宅配便のサイズが小さめだったので、開けてみてびっくり！こぶりな筍がいっぱい！！ぎっしり！！ 正直、筍にしてはかなりお安かったのでそこまでの期待はしてなかったんですが、まず量の多さに驚き、次に鮮度に驚き、そして根の状態に驚きました。根っこがとてもきれいで、これは食べられないって切り落とすところが全く無かったです！ (残念な所は、これ、ほぼ根が竹！みたいなのもありますよねぇ。こちらのは働く方々の人柄の良さが分かるような、きっちり絶対食べられるとこで切ってありました🥰) 届いてすぐ茹でました。糠も付いていて便利でした。 柔らかくて香りも良くて、久々に美味しい筍で幸せです。 鮮度が良かったので、皮の下の方はまずきんぴら風に炒めて....沢山あるので、筍ご飯、照り焼き、煮物を仕込んで...次の日は鶏と炊いて、食べるオリーブオイルでカリカリに焼いて、黒胡椒焼きもして...。 これでまだ量は半分くらい！ 今日はどうやって食べるかしら、バター醤油かな、パスタかなー　幸せな悩みです。 ほんとに、こちらにお願いして良かったです。 またお願い致します♪ 本当に、本当に美味しいです。ありがとうございました‼️