ふくちゃん
2022.7.24堀切川さま
今年も堀切川さん牡蠣season✨✨
美しい身です。汚れほぼ無し。
ご丁寧な仕事ぶりが伝わります。
油で炒めて酒蒸しし、出汁塩でオイル漬け。
こちらを色んなアレンジに。
浅漬けグリーンボールとネギとスプラウトと一緒にパスタ和え😊
オイル漬けにすると、テリーヌの様にまったりと味が濃くなります。美味しく好みの牡蠣です!
またよろしくお願いします。
ありがとうございます。
ごちそうさまです。
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ふくちゃん
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