この度は 訳あり 林檎 有難うございました。
フレッシュなことは間違いなく 林檎好きは嬉しく 楽しんでいます。
秋映 は 市販や生協で買いますが もう少し 酸味があると良いなぁ と思いました。
加工用の ブラムリー と グラニースミスも 他の生産者さんから 買って 試しています。
紅玉 では 果肉が柔らかすぎ と感じますが 他に酸味をかんじ すこし固い のは何がよろしいかしら?
タルト・タタンやアップルクランブル
クリスマス用 ミンスミートに1年間寝かせて クリスマスのケーキにします。
合いそうな品種あればお教え下さいませ♪
秋映 ミンスミート に 寝かせてみます。
写真は 生協 秋映 のミンスミートです♪